Баклажаны в сметане как грибы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2957 раз
Предлагаю вам приготовить баклажаны в сметане как грибы. Баклажаны получаются очень вкусные, ароматные и действительно похожие на тушёные грибы в сметане. Грибной порошок добавлять необязательно, но с ним будет вкуснее. Баклажаны вкусные как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажан 400-500 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Порошок грибной 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Вода 50-100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны очистить и нарезать средними кусочками.
Шаг 2 из 6
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук нарезанный полукольцами или четверть кольцами.
Шаг 3 из 6
В сковороду к луку добавить баклажаны. Посолить их и перемешать. Жарить баклажаны до готовности, в течении 15-20 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Сметану смешать с измельченным чесноком и рубленой зеленью. У меня укроп и петрушка.
Шаг 5 из 6
Затем к баклажанам добавить сметану с зеленью и чесноком, соль, перец, кориандр и грибной порошок. Перемешать и протушить баклажаны ещё в течении 5 минут. Если в сковороде не будет жидкости добавить 50-100 мл воды.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Должно быть очень вкусно Юленька))
17 октября 2020 12:19
Ответить
Спасибо))
17 октября 2020 16:11
Ответить
Вкусное и сытное блюдо вместо мяса!!
16 октября 2020 11:31
Ответить
Спасибо, Лариса!
16 октября 2020 18:50
Ответить
Очень вкусная закуска!
16 октября 2020 10:55
Ответить
Спасибо большое!
16 октября 2020 18:49
Ответить
Вкусное блюдо получилось!
15 октября 2020 22:21
Ответить
Спасибо большое))
16 октября 2020 09:06
Ответить
Овощной салат с орешками кешью
Вкусный и витаминный салат из овощей с добавлением орешков кешью. ...
20.07.2014, 23:20
Татьяна Маражо
Салат из капусты с заправкой из брынзы
Полезный и вкусный салат из капусты с оригинальной заправкой. Салат ...
28.02.2016, 19:14
barska
Салат с капустой острый
Для любителей острых салатов, под водочку хорошо идет,впрочем и без ...
25.03.2014, 01:00
Апрель
Салат из молодой капусты с редисом огурцом и зеленым луком
Салат из молодой капусты с редисом огурцом и зеленым луком. перед ва ...
25.04.2019, 10:53
ihajse
Салат "Смаковница"
Вкусный салат!
29.07.2014, 17:42
Ленок-Кленок
Закуска из молодой капусты и салями
Закуска из сырокопченой колбасы с оливками, зеленым луком (нижняя ча ...
23.04.2016, 14:59
lorik26
Салат из свежих овощей
Предлагаю ещё один отличный вариант полезного салата из свежих овоще ...
19.05.2016, 13:41
Senata
Жареные пирожки с капустой
Жареные пирожки с капустой - это отличное дополнение к первым блюдам ...
15.12.2020, 11:30
Yulia.
Капустные конвертики
Отличный завтрак или просто перекус!
21.01.2014, 10:44
Вьюга
Щи на свиных ребрышках
Классические щи на свиных ребрышках, что может быть лучше для обеда? ...
14.03.2014, 09:51
LinaA