Добавить или исключить ингредиенты

Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак

26-10-2020, 16:17 Понравился 1 повару Просмотрен 2721 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

26-10-2020, 16:17

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Лёгкое, полезное, вкусное и полезное блюдо. Чеснок и болгарский перец придают ему свой аромат. Это блюдо можно подавать, как совершенно самостоятельное, подав к нему лёгкий салат. А можно использовать как гарнир к мясу, или рыбе.

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Яйцо куриное 2шт.
Перец болгарский 1 шт.
Петрушка 2-3 веточк
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Завтрак

Приготовление15 мин.

Шаг 1 из 8

Молодой кабачок нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак шаг №1

Шаг 2 из 8

Перец нарезаем довольно крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак шаг №2

Шаг 3 из 8

Обжариваем кабачок и перец на разогретой сковороде, на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак шаг №3

Шаг 4 из 8

Нарезаем зелень петрушки.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак шаг №4

Шаг 5 из 8

На сковороде жарим кабачок и перец до нужной вам степени готовности.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак шаг №5

Шаг 6 из 8

Чтобы овощи не пересыхами накрываем их крышкой и время от времени перемешиваем. В конце жарки вбиваем яйцо, солим и перчим. Перемешиваем и доводим до готовности под закрытой крышкой.