Кабачковая пицца со сладким перцем и базиликом

Кабачки натереть на терке, посолить, перемешать и оставить минут на 10.

Кабачки отжать от лишней жидкости, добавить яйцо, манку, рисовую муку, рубленный базилик, измельченный чеснок и черный перец, перемешать.

Форму для пиццы смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить кабачковое тесто, разровнять. По кругу разложить сладкий перец, нарезанный тонкими полосками, между нами выложить мелко нарезанный помидор.

Посыпать тертым сыром.

Запекать при 180*С около 30-35 минут. Посыпать зеленью

и подавать.

Приятного аппетита!