Оладьи из кабачка с чесноком

Трем кабачок на мелкой терке, немного посолим.

Затем надо отжать весь сок.

Добавляем яйцо, выдавленный прессом чеснок и перемешиваем

Всыпаем немного муки и солим по вкусу.

И ещё раз перемешаем. Тесто для оладушек готово

Выкладываем кабачковое тесто в хорошо разогретое масло и жарим на среднем огне до золотистой корочки

Переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны.

Готовые оладушки с начала кладём на бумажное полотенце, а затем на плоское блюдо.

Готовые кабачковые оладушки подаем со сметаной

Приятного аппетита))