Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны как грибы

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1931 раз
    фото рецепта: Баклажаны как грибы
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.40
    5 голосов
    Нам очень нравится эта вкуснейшая горячая закуска из баклажанов., советую вам её приготовить. Вкус блюда будет напоминать грибы.
    Если вы не чувствуете горечи в баклажанах, всё равно обработайте их минут на 15-20 солью и они станут более эластичными и не будут впитывать в себя много масла.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 9

    Нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Баклажаны нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Вбиваем в них яйцо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Лук нарезаем тонкими пластинками.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Через указанное время баклажаны полностью впитают яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Пассеруем до мягкости лук и добавляем баклажаны.Жарим вместе с луком, под закрытой крышкой до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Солим, добавляем чеснок выдавленный через пресс и сметану. Тушим вместе 3-5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Наше блюдо готово!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    25 августа 2021 13:24
    Ответить
    the_dream
    Очень хороший и полезный рецепт!!!
    25 августа 2021 13:00
    Ответить
    Marina30
    Интересный рецепт Томочка)) Буду пробовать))
    25 августа 2021 11:04
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусно!
    25 августа 2021 11:00
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Мариночка! Нам нравится! Забыла указать, что со старых баклажанов, после запекания нужно снимать кожицу.
    25 августа 2021 11:26
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо большое!
    25 августа 2021 11:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам