Баклажаны как грибы

Понравился 0 поварам Просмотрен 279 раз
фото рецепта: Баклажаны как грибы
5365 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.40
5 голосов
Нам очень нравится эта вкуснейшая горячая закуска из баклажанов., советую вам её приготовить. Вкус блюда будет напоминать грибы.
Если вы не чувствуете горечи в баклажанах, всё равно обработайте их минут на 15-20 солью и они станут более эластичными и не будут впитывать в себя много масла.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №1
Шаг 2 из 9

Баклажаны нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №2
Шаг 3 из 9

Вбиваем в них яйцо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук нарезаем тонкими пластинками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №4
Шаг 5 из 9

Через указанное время баклажаны полностью впитают яйцо.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №5
Шаг 6 из 9

Пассеруем до мягкости лук и добавляем баклажаны.Жарим вместе с луком, под закрытой крышкой до готовности.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №6
Шаг 7 из 9

Солим, добавляем чеснок выдавленный через пресс и сметану. Тушим вместе 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №7
Шаг 8 из 9

Наше блюдо готово!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны как грибы шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
25 августа 2021 13:24
Очень хороший и полезный рецепт!!!
25 августа 2021 13:00
Интересный рецепт Томочка)) Буду пробовать))
25 августа 2021 11:04
Очень вкусно!
25 августа 2021 11:00
Спасибо, Мариночка! Нам нравится! Забыла указать, что со старых баклажанов, после запекания нужно снимать кожицу.
25 августа 2021 11:26
Спасибо большое!
25 августа 2021 11:27
Похожие рецепты по ингредиентам