Отбивные из баклажанов

Понравился 0 поварам Просмотрен 284 раз
фото рецепта: Отбивные из баклажанов
5351 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня приготовим рецепт для любителей баклажанов. Этот рецепт ничем не отличается от классических мясных отбивных, а в результате получаем нежные и вкусные овощные отбивные. Приготовление займёт совсем немного времени. Такие баклажаны могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарезаем баклажаны кружочками. Забыла снять с них кожицу, пришлось делать это с опозданием.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 9

Каждый кружочек не сильно, отбиваем с двух сторон в пакете.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 9

Выдавливаем чеснок и растираем по поверхности баклажана. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 9

Панируем в муке.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем в яйце.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №6
Шаг 7 из 9

Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №7
Шаг 8 из 9

Отбивные из баклажанов готовы!

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить))
27 августа 2021 18:58
Большое спасибо!
28 августа 2021 10:59
Похожие рецепты по ингредиентам