Отбивные из баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1885 раз

Сегодня приготовим рецепт для любителей баклажанов. Этот рецепт ничем не отличается от классических мясных отбивных, а в результате получаем нежные и вкусные овощные отбивные. Приготовление займёт совсем немного времени. Такие баклажаны могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Нарезаем баклажаны кружочками. Забыла снять с них кожицу, пришлось делать это с опозданием.

Шаг 3 из 9
Каждый кружочек не сильно, отбиваем с двух сторон в пакете.

Шаг 4 из 9
Выдавливаем чеснок и растираем по поверхности баклажана. Солим и перчим.

Шаг 5 из 9
Панируем в муке.

Шаг 6 из 9
Затем в яйце.

Шаг 7 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 8 из 9
Отбивные из баклажанов готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить))
27 августа 2021 18:58
Ответить
Большое спасибо!
28 августа 2021 10:59
Ответить
Рулетики цуккини с начинкой из сливочного сыра и песто
Рулетики цуккини с начинкой из сливочного сыра и песто красивый, удо ...
06.11.2011, 11:37
belis07
Оладьи из цуккини с колбасой
Оладьи из цуккини быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое м ...
15.08.2019, 13:15
Pearl
Кабачки цуккини в пивном кляре с брынзовым соусом
Быстрое летнее блюдо из молодых кабачков или цуккини. Пивной кляр - ...
06.05.2012, 21:43
barska
Котлетки из цуккини
Легкие овощные котлетки - пальчики оближешь! ...
31.10.2014, 01:05
Zaha
Овощное ассорти в мультиварке
Вкус летних овощей хорошо сочетается между собой. Ассорти из цукини, ...
21.08.2021, 21:18
Pearl
Маринованные цуккини в соусе Терияки
Маринованные цуккини в соусе Терияки . Хочу поделиться с вами рецепт ...
10.08.2017, 10:54
ihajse
Овощное рагу с кукурузой в мультиварке
Овощное рагу с кукурузой в мультиварке. Очень сочное овощное блюдо. ...
05.09.2019, 16:21
ihajse
Цукини с томатами под шпинатово-сырным соусом
Для любителей овощных блюд ! Сочные и нежные половинки цукини с кусо ...
05.08.2013, 16:20
Татьяна Маражо
Маринованные кабачки на зиму
Маринованные кабачки на зиму "Под грузди". Рецепт очень простой в пр ...
26.09.2021, 08:20
YulyaMukuta
Жаренные кольца цуккини
Кабачок цуккини — итальянский собрат кабачка белоплодного, который п ...
08.09.2018, 10:26
Marina30