Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом
- Креветки 500 гр.
- Кус-кус 100 гр.
- Салат 400 гр.
- Кинза по вкусу
- Помидор 4-5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Соевый соус Терияки 2 ст.л.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Соус чили 2-3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Масло оливковое заправка
- Сок лимонный 1+1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Размораживаем лангустины или крупные креветки
Удаляем панцирь и кишечную вену на спинке.
Выдавливаем прессом чеснок
Добавляем в лангустины соевый соус, мед, соус Терияки, растительное масло, немного соли и остро-сладкий соус чили. Перемешиваем и маринуем в холодильнике около часа.
Заливаем кус-кус кипятком и немного слоим. Накрываем и оставляем на 10-15 минут.
Рвём руками крупно листовой салат в глубокий салатник. Сбрызгиваем лимонным соком.
Режем кубиком мясистые помидоры
Режем зелень кинзы. Смешиваем слегка остывший кус-кус с порезанной зеленью кинзы, перемешиваем и добавляем порезанные помидоры.
Обжариваем по паре минут с двух сторон лангустины или креветки.
Обжаренные лангустины или креветки выкладываем на тарелку
Начинаем собирать салат. Для этого соединяем зеленый салатный лист и кус-кус с кинзой и помидорами
Добавляем часть обжаренных лангустин или креветок. Часть оставляем для украшения салата.
Поливаем оливковым маслом. Аккуратно перемешиваем.
Готовый салат украшаем оставшимися лангустинами или креветками.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
the_dream
Marina30
тамара агапитова
Marina30