Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 298 раз
фото рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом
(4.64)
3811 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию салат-экспромт из свежих овощей с кус-кусом и креветками (лангустинами), приправленный кинзой, лимонным соком и оливковым маслом. Такой салат можно подать на праздничный стол или ужин выходного дня.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 15

Размораживаем лангустины или крупные креветки

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №1
Шаг 2 из 15

Удаляем панцирь и кишечную вену на спинке.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №2
Шаг 3 из 15

Выдавливаем прессом чеснок

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №3
Шаг 4 из 15

Добавляем в лангустины соевый соус, мед, соус Терияки, растительное масло, немного соли и остро-сладкий соус чили. Перемешиваем и маринуем в холодильнике около часа.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №4
Шаг 5 из 15

Заливаем кус-кус кипятком и немного слоим. Накрываем и оставляем на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №5
Шаг 6 из 15

Рвём руками крупно листовой салат в глубокий салатник. Сбрызгиваем лимонным соком.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №6
Шаг 7 из 15

Режем кубиком мясистые помидоры

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №7
Шаг 8 из 15

Режем зелень кинзы. Смешиваем слегка остывший кус-кус с порезанной зеленью кинзы, перемешиваем и добавляем порезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №8
Шаг 9 из 15

Обжариваем по паре минут с двух сторон лангустины или креветки.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №9
Шаг 10 из 15

Обжаренные лангустины или креветки выкладываем на тарелку

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №10
Шаг 11 из 15

Начинаем собирать салат. Для этого соединяем зеленый салатный лист и кус-кус с кинзой и помидорами

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №11
Шаг 12 из 15

Добавляем часть обжаренных лангустин или креветок. Часть оставляем для украшения салата.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №12
Шаг 13 из 15

Поливаем оливковым маслом. Аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №13
Шаг 14 из 15

Готовый салат украшаем оставшимися лангустинами или креветками.

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №14
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Тёплый овощной салат с креветками и кус-кусом шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень богатый , красивый и вкуснейший салатик!!!
30 августа 2021 17:31
Благодарю вас сердечно))
31 августа 2021 13:57
Отличный салат!
30 августа 2021 13:22
Благодарю Томочка за твоё внимание и чуткость))
30 августа 2021 13:23
Похожие рецепты по ингредиентам