Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отбивные из баклажанов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4269 раз
    фото рецепта: Отбивные из баклажанов
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю вам приготовить овощные отбивные из баклажанов. Они получаются очень ароматные и вкусные. Любителям баклажанов они обязательно понравятся. Специи добавляйте по своему вкусу.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 6

    Баклажан очистить, разрезать пополам и нарезать пластинами по 0,5 см толщиной.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Баклажан немного отбить с двух сторон. Посолить его, поперчить и натереть измельченным чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Приготовить кляр. Смешать яйцо, молоко и соль.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавить муку и перемешать до однородной консистенции.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Нарезанные баклажаны окунуть в кляр и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить их с двух сторон до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из баклажанов шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Вкусное блюдо из баклажанов!
    14 сентября 2021 15:06
    Ответить
    the_dream
    Отличные овощные отбивные!!!
    13 сентября 2021 21:17
    Ответить
    тамара агапитова
    Превосходный рецепт!
    13 сентября 2021 18:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам