Вход

Морковка по-корейски (без глютаманата натрия)

Понравился 0 поварам Просмотрен 2232 раз
фото рецепта: Морковка по-корейски (без глютаманата натрия)
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень легкий и вкусный рецепт морковки, без лишних примесей и вредностей. Чем дольше стоит тем вкуснее, но долго стоять не может по причине своей вкусности.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Морков вымыть, очистить от кожуры, натереть на терке для корейской морковки.

Фото приготовление рецепта: Морковка по-корейски (без глютаманата натрия) шаг №1
Шаг 2 из 4

Кто хочет купить такую терку как у меня сообщаю (не ради рекламы). Терка зверь. Работает на 200%. При умелом ее использовании никаких ранений и проблем. Нужно приловчиться. При нарезании продукта соки остаются в продукте. Именно на этой терке получается вкусная морковка у меня. Купила я ее случайно и очень дешево.Цена около 1 бакса. . Пользуюсь уже давно, но еще ни разу не пожалела. Единственное что, цвет дерева немного окрасился от продуктов. А так все целое и работает без заточки уже больше 3 лет. Эту терку использую весной при приготовлении свекольников. Отлично все получатеся.
Сложите натертую морковь в глубокую посуду, где будет возможность смешивать продукты.

Фото приготовление рецепта: Морковка по-корейски (без глютаманата натрия) шаг №2
Шаг 3 из 4

Я приспособила обычную кастрюлю.В небольшой кастрюльке накалите пол стакана подсолнечного масла. Если бросить в него кусочек морковки то оно зашипит. Этот кусочек вынять и раскаленным маслом полить нашу морковь, стараясь распределить масло по всей площади(т.е. вылить не в одном месте). Уже после этого следует добавлять специи и чеснок.
К морковке добавить вышеуказанные специи, уксус, чеснок. Все хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Морковка по-корейски (без глютаманата натрия) шаг №3
Готово!

Поставить морковь в холодное место минимум на сутки. Лучше на 3. Можно оставить морковь в той кастрюле что замешивали маринад, а можно переложить в банки для компактности. Через время можно кушать.
Глютаманат натрия я не добавляю. Морковочка славненькая выходит, хрустящая и сочная.

Фото приготовление рецепта: Морковка по-корейски (без глютаманата натрия) шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это хорошо что есть такие рецепты. Потому что поглощать покупную морковку вредно, особенно деткам... Отличный и практичный рецепт!
12 апреля 2014 11:12
Похожие рецепты по ингредиентам