Вход

Консервированные овощи Лето в банке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1332 раз
фото рецепта: Консервированные овощи Лето в банке
(4.29)
95 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я считаю, что овощи следует кушать круглый год. Но что делать, если покупать их зимой очень дорого? Выход есть – заранее консервировать их летом! Получается вкусно и полезно, таким образом вы сохраняете все дары лета на зиму. Мне очень нравится этот рецепт, его особенность в добавлении вишневых листиков. Если добавить такие листики, они дадут соленьям замечательный аромат и увеличат стойкость.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для приготовления почистить и помыть чеснок

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №1
Шаг 2 из 11

Помыть и нарезать перец сладкий и перец горький

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №2
Шаг 3 из 11

На дно простерилизованной банки положить перец сладкий, горький, чеснок, листья вишни

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №3
Шаг 4 из 11

Промыть зонтики укропа и тоже положить в банку

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №4
Шаг 5 из 11

Помыть огурцы и срезать хвостики с двух сторон

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №5
Шаг 6 из 11

Положить в банку

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №6
Шаг 7 из 11

Помидоры помыть, плотно сложить в банку. Сверху положить лавровые листики. Залить в банку кипяток (1.7 л), прикрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. После слить воду с помощью крышки с дырками

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №7
Шаг 8 из 11

Тем временем делаем маринад. Кипятим в кастрюле остальные 1.7 литра воды, добавляем соль, сахар, в конце уксус

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №8
Шаг 9 из 11

Заливаем горячим маринадом банку до краев

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №9
Шаг 10 из 11

Крышку стерилизуем (кипятим 5 минут) и закатываем банку

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №10
Готово!

Переворачиваем и укутываем одеялом на двое суток. Потом отправляем в темное холодное место

Фото приготовление рецепта: Консервированные овощи Лето в банке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам