Клецки из печеной тыквы

Тыкву почистить и нарезать на кусочки. Посолить и поперчить.
Запекать в духовке при 190С до готовности. У меня ушло 40 мин.

Кусочки готовой тыквы взбить в пюре, добавить 2 яйца и сыр.
Соль и специи по вкусу. Затем всыпать муку и крахмал.

Тесто выкладывать небольшими порциями в кипящую воду.
Клецки будут готовы, как только всплывут на поверхность.

Вкусные и на гарнир и как самостоятельное блюдо. Главное подобрать правильный соус ))
Приятного аппетита !