Закуска всегда желанный гость на наших застольях. Закусок - огромное количество и тем более интересна эта закуска, так как её основным ингредиентом является корень сельдерея, который мы привыкли использовать, в основном на второстепенных ролях. Простота, быстрота и весьма пикантные вкусовые качества привлекут ваше внимание к этому блюду.
Корень сельдерея чистим и натираем на крупной тёрке.
Шаг 2 из 6
Зелёный лук режем так, как вам нравится, но старайтесь не мелко.
Шаг 3 из 6
Красный острый перец режем узенькими колечками. Но смотрите не переборщите с его количеством иначе во рту всё будет пылать.
Шаг 4 из 6
В сковороду или в кастрюлю с толстым дном выкладываем сельдерей, зелёный лук и перец.
Шаг 5 из 6
Добавляем растительное масло, соль, сок лимона и базилик. Перемешиваем. Выливаем 1/3 стакана воды и ставим тушиться под крышкой 7-10 минут. Не забывайте помешивать.
Готово!
Наша закуска готова. Даем ей остыть(хотя мне больше нравится тёплая).
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
