Добавить или исключить ингредиенты

Свекла по-корейски

26-03-2015, 14:14 Понравился 0 поварам Просмотрен 4667 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

26-03-2015, 14:14

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Прекрасный салат, который разнообразит ваш стол.

Ингредиенты

Свекла 500 г
Чеснок 3-4 зуб.
Перец красный жгучий 0,5 ч. лож
Кориандр 1 ч. л.
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 70 мл
Соль по вкусу
Сахар 2 ст. лож.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Корейская
Основной ингредиент:Свекла
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Свеклу лучше выбирать сочную и мягкую.

Фото приготовление рецепта: Свекла по-корейски шаг №1

Шаг 2 из 6

Натираем её на специальной тёрке для корейских салатов .

Фото приготовление рецепта: Свекла по-корейски шаг №2

Шаг 3 из 6

Переложить в глубокую миску. К свекле выдавить чеснок через пресс. Добавить соль и уксус, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свекла по-корейски шаг №3

Шаг 4 из 6

Миску с салатом ставим в другую миску, в которую наливаем кипящую воду и ставим на водяную баню, на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Свекла по-корейски шаг №4

Шаг 5 из 6

Снимаем с огня, добавляем красный жгучий перец.

Фото приготовление рецепта: Свекла по-корейски шаг №5

Готово!

А также добавляем молотый кориандр. Разогреваем растительное масло, но до кипения не доводим. Выливаем масло в салат. Перемешиваем и ставим в холодильник под лёгкий гнёт. Через сутки салат готов к употреблению.