Маринованная свекла

Понравился 0 поварам Просмотрен 3414 раз
фото рецепта: Маринованная свекла
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я очень люблю маринованную свеклу. Иногда покупаю уже готовую в магазине, но не всегда меня устраивает качество маринада, поэтому с некоторых пор я готовлю маринованную свеклу сама.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Свеклу желательно брать некрупную, она намного вкуснее, в ней больше сладости. Отвариваем свеклу в воде до готовности. Сливаем воду, даем свекле остыть. Очищаем ее от кожуры.

Фото приготовление рецепта: Маринованная свекла шаг №1
Шаг 2 из 4

Я для овощей использую специальный нож- овощерезку. Нарезаем свеклу кружочками. Также приготовим остальные ингредиенты для маринада.

Фото приготовление рецепта: Маринованная свекла шаг №2
Шаг 3 из 4

В кастрюлю выкладываем специи: лавровый лист, соль и душисты перец горошком, уксус, оливковое масло и заливаем все водой. Даем маринаду закипеть.

Фото приготовление рецепта: Маринованная свекла шаг №3
Готово!

Готовым и немного остывшим маринадом заливаем кусочки свеклы и оставляем мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Такую свеклу можно просто использовать как гарнир к основному блюду, можно делать различные салаты. Хранить маринованную свеклу нужно в закрытой банке в холодильнике в течении 5-6 дней. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованная свекла шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, этого добра хватает.
15 апреля 2015 22:45
Цитата: тамара агапитова
Тамарочка, я использую винный уксус. пошла глянула сейчас на бутылку- нет указаний на проценты. сорри
15 апреля 2015 21:55
Лен, рецепт отличный! Только хорошо бы узнать уксус сколько процентов?
15 апреля 2015 21:47
Похожие рецепты по ингредиентам