Огурцы по-корейски
Понравился 1 повару
Просмотрен 13801 раз

Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.
Ингредиенты
- Огурцы 3кг.
- Морковь 300г.
- Соль 1,5 ст.л.
- Масло растительное 250мл.
- Уксус(9%) 250мл.
- Приправа для моркови по-корейски 1/2 пачки
- Чеснок 1/2 стакана
- Сахар 1/2 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Небольшие огурцы разрезать вдоль на четыре части.

Шаг 2 из 6
Натереть морковь на терке для корейской моркови.

Шаг 3 из 6
Мелко измельчить чеснок.Добавить остальные ингредиенты.

Шаг 4 из 6
Тщательно перемешать.Прикрыть и оставить на сутки(не в холодильнике),иногда перемешивая.

Шаг 5 из 6
Спустя сутки....Закуска готова!

Готово!
Затем сложить в 0,5л. банки,стерилизовать 15 минут,закатать крышками.Укутать до полного остывания.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
В этом салате и без воды будет много жидкости. .. Выделяется много сока из овощей. Поэтому ни о какой воде не может быть и речи.
20 августа 2012 08:24
Ответить
залить банки водой ?
21 июля 2012 20:35
Ответить
Здорово! Я бы тоже съела ещё ДО закатывания...
6 июня 2012 01:19
Ответить
У меня б до закатывания в банки такие огурчики не дожили! Вкусно!
4 июня 2012 21:29
Ответить
Запеканка из баклажан
Вкусная и пикантная запеканка из овощей с сыром ...
02.09.2012, 17:09
Marina30
Баклажаны по-грузински
Рецепт баклажан по-грузински нашла на просторах инета, немного видои ...
25.09.2020, 10:29
Marina30
Баклажановый веер
Летом особенно популярны закуски из баклажанов. Приготовьте веер из ...
20.07.2017, 21:59
OdryParker
Легкая "пицца" из баклажана
Легкая "пицца" из баклажана с соусом для пиццы, сыром моцарелла. Осн ...
30.06.2018, 17:13
lorik26
Рулеты из баклажанов и творожного сыра
В моей семье очень любят различные блюда из баклажанов и я хочу сего ...
18.10.2018, 22:47
Ellisa
Баклажаны запеченные с творожной начинкой
В сезон овощей хочу предложить вам блюдо из баклажан с пикантной и в ...
10.10.2014, 22:04
Tamara Shepeleva
Овощи гриль с зеленью
Чем хороши овощи на гриле? Они самым лучшим образом сохраняют свои п ...
24.07.2015, 18:31
аннушка
Фаршированные баклажаны
Лодочки из баклажан с начинкой из мякоти баклажан и мясного фарша. ...
05.08.2013, 23:04
Татьяна Маражо
Салат из баклажана с морковью и перепелиными яйцами
Сытный, полезный и вкусный салатик из жареного баклажана, свежей мор ...
22.08.2016, 20:38
HelgaZ
Закуска из баклажан по-корейски
Предлагаю попробовать отличную пикантную закуску из баклажан, котору ...
22.12.2014, 15:03
Senata