Картофельный салат с редисом
- Картофель 250 г.
- Редис 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Лук зеленый по вкусу
- Горчица французская по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Репчатый лук очистить, помыть, тонко нашинковать полукольцами. Выложить в тарелочку, добавить яблочный уксус (6%) и сахар по вкусу, залить горячей водой (не кипятком) и оставить мариноваться на 20-30 минут. Воды брать столько, чтобы просто покрыла лук.
Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры. Нарезать полукольцами. У меня крупный картофель, я разрезала кольца на 4 части. Добавить в картофель растительное масло, соль, перец, французскую горчицу по вкусу, перемешать и оставить на минут 15.
Редис помыть и нашинковать полукольцами.
В салатник выложить картофель, маринованный лук (без маринада, отжать руками).
Сверху нашинкованный редис и зеленый лук, слегка посолить. Взбрызнуть растительным маслом, перемешать.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно