Соус томатный на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2275 раз
Такой томат готовим уже много лет подряд. Он получается невероятно вкусным. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу. Есть ещё 1 момент. Кожицу можно снимать, а можно и оставить Мне она не мешает, а вот не всем подходит, поэтому снимает. Если летом помидоры натираю на тёрке в борщ, или другие блюда, зёрнышки остаются. Здесь также.Соус простой, но вкусный!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры моем.
Шаг 2 из 7
На помидорах делаем крестообразный разрез, отправляем их на 1 минуту в кипяток, затем снимаем кожицу.
Шаг 3 из 7
Порциями отправляем пробивать в блендер.
Шаг 4 из 7
Переливаем помидорную массу в кастрюлю и варим. Время варки зависит от того, какой густоты соус вы желаете. Если помидоры плотные, томат получается гуще. Вполне достаточно варить 30 минут.
Шаг 5 из 7
Когда соус стал нужной консистенции, убавляем газ. Наливаем соус в простерилизованные баночки. Сразу их закатываем, переворачиваем и укрываем пледом до полного остывания.
Шаг 6 из 7
Соус готов!
Готово!
Заготавливайте и вы останетесь довольны!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный соус!!
22 августа 2016 09:57
Ответить
Вчера тоже закатывала, только я ещё через сито пропустила, чтоб без семечек был.Для меня это томатный сок, могу банку сразу выпить))
21 августа 2016 22:53
Ответить
Кабачковая пицца
Предлагаю рецепт приготовления пиццы на кабачковой основе, она очень ...
18.07.2019, 08:43
star999
Сытный овощной салат
Салат готовится только из овощей. Заправка - сметанная. ...
04.03.2014, 16:16
Oduvanchik
Сборные котлеты
Сборные котлеты. И чего только в них нет. Это бюджетный рецепт и оче ...
24.08.2016, 17:25
lorik26
«Чебуреки» из кабачка
Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любу ...
26.07.2013, 20:27
Мила
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи я готовила с добавлением болгарского перца, укропа ...
11.10.2019, 19:47
ihajse
Овощи в сметане с чесноком
Запеченный овощи в сметане. Для усиления вкуса я добавила чуточку че ...
23.08.2015, 17:10
Тория
Овощное соте в томатном соусе
Предлагаю вам приготовить в самый разгар лета вкусное блюдо это овощ ...
20.07.2016, 20:39
ihajse
Кабачки с овощами в томатном соусе в мультиварке
Кабачки с овощами в томатном соусе в мультиварке получаются необычай ...
04.06.2017, 14:12
Елена Калинина
Тушенные кабачки
Тушенные кабачки можно использовать как основное блюдо или как овощн ...
12.07.2016, 16:42
HelgaZ
Рагу из кабачков с капустой и помидорами
Овощное рагу вкусное и полезное блюдо из тушёных овощей. Приготовлен ...
27.08.2020, 12:13
Pearl