Вход

Соус томатный на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 549 раз
фото рецепта: Соус томатный на зиму
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой томат готовим уже много лет подряд. Он получается невероятно вкусным. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу. Есть ещё 1 момент. Кожицу можно снимать, а можно и оставить Мне она не мешает, а вот не всем подходит, поэтому снимает. Если летом помидоры натираю на тёрке в борщ, или другие блюда, зёрнышки остаются. Здесь также.Соус простой, но вкусный!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПомидор
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Помидоры моем.

Фото приготовление рецепта: Соус томатный на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

На помидорах делаем крестообразный разрез, отправляем их на 1 минуту в кипяток, затем снимаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Соус томатный на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Порциями отправляем пробивать в блендер.

Фото приготовление рецепта: Соус томатный на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Переливаем помидорную массу в кастрюлю и варим. Время варки зависит от того, какой густоты соус вы желаете. Если помидоры плотные, томат получается гуще. Вполне достаточно варить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Соус томатный на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Когда соус стал нужной консистенции, убавляем газ. Наливаем соус в простерилизованные баночки. Сразу их закатываем, переворачиваем и укрываем пледом до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Соус томатный на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Соус готов!

Фото приготовление рецепта: Соус томатный на зиму шаг №6
Готово!

Заготавливайте и вы останетесь довольны!

Фото приготовление рецепта: Соус томатный на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный соус!!
22 августа 2016 09:57
Вчера тоже закатывала, только я ещё через сито пропустила, чтоб без семечек был.Для меня это томатный сок, могу банку сразу выпить))
21 августа 2016 22:53
Похожие рецепты по ингредиентам