Вход

Заготовка для борща на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 1807 раз
фото рецепта: Заготовка для борща на зиму
(4.71)
1854 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Перезимовавшие овощи не имеют такого вкуса, как осенние и первые блюда, получаются не такими насыщенными. Предлагаю рецепт заготовки для борща, которая даже весной наполнит первое блюдо множеством ароматов, к тому же, значительно сократит время приготовления борща. В борщ заправку кладем за 1-2 минуты до выключения.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовим ингредиенты. Все овощи моем и чистим.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук нарезаем и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Пассируем 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем тертую свеклу и морковь. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 20 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавляем порезанный кусочками болгарский перец и готовим еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Помидоры пропускаем через мясорубку. Томат выливаем в сковороду. Добавляем соль и доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Заправку остужаем, добавляем в нее порезанную петрушку, чеснок и все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №6
Готово!

Раскладываем в небольшие контейнеры, закрываем крышками и отправляем в морозилку. Зимняя заготовка для борща готова.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хорошая заготовка! wink
13 сентября 2016 21:26
Спасибо. smile
16 сентября 2016 15:56
Похожие рецепты по ингредиентам