Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Заготовка для борща на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4966 раз
    фото рецепта: Заготовка для борща на зиму
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Перезимовавшие овощи не имеют такого вкуса, как осенние и первые блюда, получаются не такими насыщенными. Предлагаю рецепт заготовки для борща, которая даже весной наполнит первое блюдо множеством ароматов, к тому же, значительно сократит время приготовления борща. В борщ заправку кладем за 1-2 минуты до выключения.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Подготовим ингредиенты. Все овощи моем и чистим.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Лук нарезаем и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Пассируем 3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Добавляем тертую свеклу и морковь. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 20 минут, периодически помешивая.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Добавляем порезанный кусочками болгарский перец и готовим еще минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Помидоры пропускаем через мясорубку. Томат выливаем в сковороду. Добавляем соль и доводим до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Заправку остужаем, добавляем в нее порезанную петрушку, чеснок и все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №6
    Готово!

    Раскладываем в небольшие контейнеры, закрываем крышками и отправляем в морозилку. Зимняя заготовка для борща готова.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка для борща на зиму шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ihajse
    Хорошая заготовка! wink
    13 сентября 2016 21:26
    Ответить
    mnat
    Спасибо. smile
    16 сентября 2016 15:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам