Вход

Зажарка для супа на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 813 раз
фото рецепта: Зажарка для супа на зиму
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Когда наступает осень и много сочных и вкусных овощей можно сделать зажарку, которая сэкономит вам время зимой при готовке и не даст пропасть добру. Этот полуфабрикат можно добавлять в бульоны, во вторые блюда, да мало ли ещё куда.
За рецепт благодарна ElenaV.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №1
Шаг 2 из 10

Морковь чистим, моем и натираем,или нарезаем, как вам больше нравится.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №2
Шаг 3 из 10

Отправляем морковь пассероваться на масле.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №3
Шаг 4 из 10

К моркови добавим нарезанный соломкой болгарский перец. Он пустит немного сок и морковь перед жаркой, слегка потушиться.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №4
Шаг 5 из 10

Лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №5
Шаг 6 из 10

У помидора удаляем сочную часть, нарезаем его мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №6
Шаг 7 из 10

Когда лук станет слегка золотистым, соединим его с морковью, перцем и помидорами.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №7
Шаг 8 из 10

Слегка солим. Перемешаем и потушим под закрытой крышкой ещё, до готовности помидора.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем содержимое сковороды перекладываем в небольшую стерилизованную баночку, и завинчиваем стерилизованной крышкой.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №9
Готово!

Зимой такой баночки хватит на несколько раз, в супы, борщи, рагу.

Фото приготовление рецепта: Зажарка для супа на зиму шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам