Теплый салат с квашеной капустой и копченой колбасой

- Капуста белокочанная квашеная 200 грамм
- Картофель 2-3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Лук зеленый 10 грамм
- Чеснок 1 зуб.
- Колбаса варено-копченая 100 грамм
- Соль по вкусу
- Петрушка 5 грамм
- Укроп 5 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Сначала займемся квашеной капустой. Есть два варианта: проварить её в небольшом количестве воды в течение 30 минут или тушить в сковороде с добавлением воды. Результат будет одинаковый.

Пока капуста варится, лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла.

Жареный лук выложить в миску.

Картофель нарезать кубиками, но не мелко. Выложить в сковороду, посолить по вкусу, налить немного воды и тушить перемешивая до готовности под крышкой. На это уйдет минут 15. Добавить картофель в миску.

Копченую колбасу(сосиски) слегка поджарить на сковороде. Добавить в салат.

Квашеную капусту достать из кастрюли, отжать от воды и добавить в салат. Добавить измельченный чеснок.

Мелко нарезать зеленый лук, петрушку и укроп. Добавить в салат.

Все ингредиенты посолить по вкусу и перемешать.

Салат готов. Подаем на ужин. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно