Морковь глазированная в сахаре. Это вкуснейшая закуска с оригинальной подачей. Для рецепта нужна морковь с листьями. Я заменила на листья редиса. Морковь можно подать к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо.
Разогреть на сковороде оливковое масло и выложить морковь, предварительно почистить и нарезать вдоль.
Шаг 2 из 5
Сразу нужно посолить и поперчить. В процессе приготовления, соль вытянет из моркови влагу. Готовим на среднем огне до мягкости, но что бы морковь не развалилась. Когда морковь будет уже готова, посыпать сахаром.
Шаг 3 из 5
Перемешать и перед тем как снять с плиты, разложить сливочное масло, так овощ будет вкуснее. Готовую морковь выложить сразу на блюдо.
Шаг 4 из 5
А в масло в котором жарили морковь высыпать зеленую верхнюю часть моркови. У меня листья редиса. Жарить до хрустящей корочки.
Готово!
Зелень разложить на край моркови и подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Senata
тамара агапитова
AnnaLina
tanana
ihajse
HelgaZ
mnat
Marina30
тамара агапитова