Морковь глазированная в сахаре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3749 раз

Морковь глазированная в сахаре. Это вкуснейшая закуска с оригинальной подачей. Для рецепта нужна морковь с листьями. Я заменила на листья редиса. Морковь можно подать к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Морковь 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть на сковороде оливковое масло и выложить морковь, предварительно почистить и нарезать вдоль.

Шаг 2 из 5
Сразу нужно посолить и поперчить. В процессе приготовления, соль вытянет из моркови влагу. Готовим на среднем огне до мягкости, но что бы морковь не развалилась. Когда морковь будет уже готова, посыпать сахаром.

Шаг 3 из 5
Перемешать и перед тем как снять с плиты, разложить сливочное масло, так овощ будет вкуснее. Готовую морковь выложить сразу на блюдо.

Шаг 4 из 5
А в масло в котором жарили морковь высыпать зеленую верхнюю часть моркови. У меня листья редиса. Жарить до хрустящей корочки.

Готово!
Зелень разложить на край моркови и подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Необычно, но интересно
10 мая 2017 10:56
Ответить
Отличный рецепт! Обязательно приготовлю! 

7 мая 2017 19:57
Ответить
Овощные башенки с моцареллой
Холодные закуски всегда вдохновляли кулинаров и просто хозяек на пол ...
28.08.2016, 12:38
Zoya7
Закуска с баклажанами и грибами
«Башенки» из баклажанов и помидоров, приправленные чесночком, - наве ...
16.11.2016, 23:15
OdryParker
Баклажаны с морковкой, луком и чесноком на зиму
Не хочется, что бы сезон овощей заканчивался, но, увы, на снегу овощ ...
03.09.2015, 23:43
mnat
Закуска из баклажанов
Очень вкусная закуска! Не смотря на простое приготовление никого не ...
08.12.2013, 09:15
Вьюга
Закуска из баклажан с творожным сыром, овощами и базиликом
Эта вкусная закуска порадует Вас и Ваших гостей. Попробуйте ;) ...
17.08.2014, 11:48
ОльгаЧ
Закуска из баклажанов и крабовых палочек
Аппетитная пикантная закуска из баклажанов с начинкой из крабовых па ...
28.09.2015, 23:11
OdryParker
Овощное соте
Очень вкусное и ароматное овощное соте предлагаю вашему вниманию. Ов ...
08.07.2021, 06:13
the_dream
Баклажаны на мангале
Очень вкусно кушать эту закуску горячей, взяв кусочек баклажана и са ...
29.08.2012, 10:34
МарияС
Закуска из баклажан с помидорами и перцем
Очень вкусная закуска из баклажан. Можно приготовить для праздничног ...
06.09.2016, 14:14
mnat
Аджапсандали из печёных овощей
Предлагаю вашему вниманию рецепт, с которым я познакомилась в 2019 ...
25.08.2021, 12:27
Marina30