Морковь глазированная в сахаре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3111 раз
Морковь глазированная в сахаре. Это вкуснейшая закуска с оригинальной подачей. Для рецепта нужна морковь с листьями. Я заменила на листья редиса. Морковь можно подать к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Морковь 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть на сковороде оливковое масло и выложить морковь, предварительно почистить и нарезать вдоль.
Шаг 2 из 5
Сразу нужно посолить и поперчить. В процессе приготовления, соль вытянет из моркови влагу. Готовим на среднем огне до мягкости, но что бы морковь не развалилась. Когда морковь будет уже готова, посыпать сахаром.
Шаг 3 из 5
Перемешать и перед тем как снять с плиты, разложить сливочное масло, так овощ будет вкуснее. Готовую морковь выложить сразу на блюдо.
Шаг 4 из 5
А в масло в котором жарили морковь высыпать зеленую верхнюю часть моркови. У меня листья редиса. Жарить до хрустящей корочки.
Готово!
Зелень разложить на край моркови и подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Необычно, но интересно
10 мая 2017 10:56
Ответить
Отличный рецепт! Обязательно приготовлю!
7 мая 2017 19:57
Ответить
Маринованные корнишоны
Продолжаю тему консервации и на очереди маринованные корнишоны с пер ...
09.09.2020, 11:31
Marina30
Маринованные корнишоны
Это рецепт моей одноклассницы,которым я пользуюсь уже четвёртый год. ...
03.08.2012, 23:37
lakshmi
Корнишоны маринованные (хрустящие)
Корнишоны - это маленькие огурчики, длиной от 3 до 8 см, которые соб ...
05.08.2017, 20:56
тамара агапитова
Корнишоны маринованные с чесноком в пакете
Корнишоны маринованные с чесноком в пакете. Предлагаю на обед или уж ...
06.08.2020, 11:33
ihajse