Вход

Фокачча с листьями базилика и помидором

Понравился 0 поварам Просмотрен 330 раз
фото рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором
(4.07)
5453 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фокачча с листьями базилика и помидором. для этого рецепта нужны большие листья базилика. Здесь нужно листья базилика разложить на тесто, а сверху кусочки помидора или половинки черри. Так предлагает приготовить фокаччу Дженнаро Контальдо.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Муку просеять с солью и дрожжами. Влить теплую воду с оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором шаг №1
Шаг 2 из 7

Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором шаг №2
Шаг 3 из 7

выложить в миску, накрыть полотенцем и отставить на час.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором шаг №3
Шаг 4 из 7

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором шаг №4
Шаг 5 из 7

Разделить на 4 части или приготовить большую лепешку. Придать форму лепешек толщиной 1,5-2 см. Пройтись пальцами по тесту, смазать щедро тесто, смазать листья базилика и вдавить в тесто.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором шаг №5
Шаг 6 из 7

На листья разложить кусочки помидора, шкуркой вниз. Посыпать крупной солью, перцем и итальянскими травами. оставить на минут 40 в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором шаг №6
Готово!

Выпекать при температуре 220 гр. минут 15-20. до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с листьями базилика и помидором шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам