Маринованный салат из огурца с морковью, луком и чесноком. И конечно - с зеленью на ваш выбор. У меня базилик. Очень вкусный салат. Его можно подать минут через 30, а можно хранить в холодильнике 2-3 суток.
Морковь нарезать тонкой соломкой или нарезка "спагетти" специальным ножом. Лук полукольцами, чеснок тонкими пластинами, нарезать колечками острый перец по вкусу. Высыпать соль, сахар, уксус. Перемешать. Нагреть воду до кипения и влить кипящую в морковь. Перемешать. Оставить на минут 15.
Шаг 2 из 5
Тонкими кружечками нарезать огурец, высыпать к моркови.
Шаг 3 из 5
Добавить зелень.
Шаг 4 из 5
Добавить оливковое масло, тщательно перемешать и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
