Предлагаю вам отличный рецепт летнего салата, который также можно подавать как закуску. Салат из баклажанов, жаренных с яйцом. На вкус баклажаны получаются как грибы, подчеркнуть грибной вкус можно, добавив немного грибной приправы.
Баклажан очистить от кожуры, порезать кубиками или соломкой. Лук также измельчить. Обжарить все вместе на растительном масле 10 минут. Добавить соль и специи по вкусу.
Шаг 3 из 5
Вбить яйцо.
Шаг 4 из 5
Перемешать и готовить еще несколько минут.
Готово!
Украсить блюдо петрушкой или другой зеленью. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
