Баклажаны «Проще не бывает»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13140 раз
Это самый простой рецепт заготовки баклажанов, которые мне пока попадались. Готовлю синенькие каждый год по этому рецепту уже давно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Вымыть баклажаны и порезать их крупными кусками.
Шаг 2 из 5
Пробланшировать в кипящей подсоленной воде 3- 5 мин (не больше, иначе размякнут, а кусочки должны сохранить относительную форму и упругость).
Шаг 3 из 5
В стерильные банки положить лавровый лист и перец черный горошком, при желании можно добавить гвоздику, корицу и душистый перец и 2 ст. л. уксуса в каждую литровую банку. Горячие баклажаны быстро разложить по банкам.
Шаг 4 из 5
Залить кипящим рассолом. Зарыть крышкой.
Готово!
Зимой вынутые кусочки баклажанов вынимаются из банки нарезаются мелкими кусочками и вместе с мелко нарезанным лучком, раст. маслом и уксусом подаются на стол. Быстрый и вкусный салат получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Хороший рецепт Маша!Вчера у одноклассницы ели салат приготовленный из таких баклажанов,у неё баночка осталась с прошлого года,очень вкусно!
31 августа 2012 20:51
Ответить
Салат из редиса с огурцом и сыром
Салат из редиса с огурцом, сухариками и сыром - аппетитное блюдо и п ...
09.04.2016, 09:53
lorik26
Салат из редиса и шариков феты
Этот весенний салат, самодостаточный. Для тех, кто следит за своей ф ...
20.05.2013, 20:28
тамара агапитова
Салат Весенний с редиской и отварным яйцом
Предлагаю ещё один вариант весеннего салата из редиски, свежих огурц ...
24.05.2020, 12:58
Marina30
Салат из редиса с морковью и сыром
Салат из редиса с морковью и сыром. Очень вкусный салат, освежающий, ...
25.09.2019, 14:50
lorik26
Салат из редиса и творога.
Салат очень нежный и вкусный, а за счет творога скрадывается горечь ...
02.06.2019, 20:10
тамара агапитова
Салат из редиски с яйцом в сметанном соусе
Салат из редиски с яйцом в сметанном соусе. Самые распространенные б ...
14.04.2019, 16:22
lorik26
Салат из редиса с огурцом и творогом
Салат из редиса с огурцом, луком-порей, корневым сельдереем и творог ...
19.10.2016, 19:55
lorik26
Салат из молодой редиски и огурца
Весна пришла.
14.03.2014, 13:41
nnoir
Закуска из редиса
Закуска из редиса. Это салат из маринованной редиски очень вкусный и ...
03.06.2017, 21:25
lorik26
Салат из редиса "Июнь"
Свежий летний салатик к семейному обеду. Подача в стаканчиках позвол ...
11.06.2012, 16:50
манюша