Баклажаны с курицей по-пекински

Понравился 4 поварам Просмотрен 3048 раз
фото рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински
(4.53)
47 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Куриное филе нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить соус чили, чабер, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажаны и перец нарезать так же. Быстро обжарить перец и выложить на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №2
Шаг 3 из 6

Чеснок нарезать пластинками, зелень для украшения порубить.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №3
Шаг 4 из 6

Баклажаны слегка панировать в крахмале, стряхнуть излишки и обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжарить курицу, помешивая.Добавить чеснок, соевый соус, сахар. Соединить с баклажанами и перцем. Влить бульон. Готовить до испарения жидкости. Если берете меньшее количество ингредиентов , то и количество бульона тоже уменьшайте.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №5
Готово!

Хорошо подавать с рисом на гарнир.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное блюдо! fellow
12 июня 2013 14:24
Похожие рецепты по ингредиентам