Добавить или исключить ингредиенты

Баклажаны с курицей по-пекински

12-06-2013, 09:53 Понравился 4 поварам Просмотрен 6447 раз

Deva(4.61)

47 рецептов

12-06-2013, 09:53

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Китайская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Куриное филе нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить соус чили, чабер, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №1

Шаг 2 из 6

Баклажаны и перец нарезать так же. Быстро обжарить перец и выложить на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №2

Шаг 3 из 6

Чеснок нарезать пластинками, зелень для украшения порубить.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №3

Шаг 4 из 6

Баклажаны слегка панировать в крахмале, стряхнуть излишки и обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей по-пекински шаг №4

Шаг 5 из 6

Обжарить курицу, помешивая.Добавить чеснок, соевый соус, сахар. Соединить с баклажанами и перцем. Влить бульон. Готовить до испарения жидкости. Если берете меньшее количество ингредиентов , то и количество бульона тоже уменьшайте.