Баклажаны с курицей по-пекински
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6275 раз

Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно.
Ингредиенты
- Куриное филе 600 г
- Баклажаны 3 шт.
- Перец сладкий 1, 5 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Яйцо 1 шт.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Чабер сухой 0,5 ч.л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Сахар 1 ч.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Бульон 150 мл
- Зеленый лук, кинза по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Соус чили сладкий 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить соус чили, чабер, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться.

Шаг 2 из 6
Баклажаны и перец нарезать так же. Быстро обжарить перец и выложить на блюдо.

Шаг 3 из 6
Чеснок нарезать пластинками, зелень для украшения порубить.

Шаг 4 из 6
Баклажаны слегка панировать в крахмале, стряхнуть излишки и обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 5 из 6
Обжарить курицу, помешивая.Добавить чеснок, соевый соус, сахар. Соединить с баклажанами и перцем. Влить бульон. Готовить до испарения жидкости. Если берете меньшее количество ингредиентов , то и количество бульона тоже уменьшайте.

Готово!
Хорошо подавать с рисом на гарнир.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо! 

12 июня 2013 14:24
Ответить
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты не требуют особых кулинарных навыков, если их г ...
27.01.2020, 14:21
Marina30
Щи квашеной капусты
Варить щи из квашеной капусты начинали с осени, когда появлялась пер ...
08.01.2020, 09:56
Marina30
Теплый салат с квашеной капустой и копченой колбасой
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного, вкусного и яркого салата. ...
22.01.2017, 18:18
Zoya7
Вареники с квашеной капустой
Перед Вами вариант вареников с квашеной капустой. Это сытное и вкусн ...
29.07.2019, 19:44
ОльгаЧ
Салат с квашеной капустой и яблоком
Предлагаю рецепт отличного салата на закуску или гарнира к мясу, пти ...
11.01.2018, 11:22
Zoya7
Щи из квашенной капусты
Русские щи из квашенной капусты 1 января мммммммм... ...
31.12.2012, 09:29
Marina30
Капустняк по-закарпатски
Одно из лучших блюд украинской кухни, является капустняк А также он ...
04.11.2021, 20:45
тамара агапитова
Капустняк диетический в мультиварке
Капустняк - это вкусное первое блюдо украинской кухни, которое любят ...
15.01.2016, 21:25
OdryParker
Салат "Аметист"
Вкусный, яркий и легкий.
08.09.2014, 16:41
Ленок-Кленок
Салат из квашеной капусты с картофелем и маринованным огурцом
Простой зимний салат из квашенной капусты. Квашенную капусту можно к ...
14.01.2016, 18:23
HelgaZ