Баклажаны с курицей по-пекински
Понравился 4 поварам
Просмотрен 5648 раз
Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно.
Ингредиенты
- Куриное филе 600 г
- Баклажаны 3 шт.
- Перец сладкий 1, 5 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Яйцо 1 шт.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Чабер сухой 0,5 ч.л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Сахар 1 ч.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Бульон 150 мл
- Зеленый лук, кинза по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Соус чили сладкий 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить соус чили, чабер, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться.
Шаг 2 из 6
Баклажаны и перец нарезать так же. Быстро обжарить перец и выложить на блюдо.
Шаг 3 из 6
Чеснок нарезать пластинками, зелень для украшения порубить.
Шаг 4 из 6
Баклажаны слегка панировать в крахмале, стряхнуть излишки и обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 5 из 6
Обжарить курицу, помешивая.Добавить чеснок, соевый соус, сахар. Соединить с баклажанами и перцем. Влить бульон. Готовить до испарения жидкости. Если берете меньшее количество ингредиентов , то и количество бульона тоже уменьшайте.
Готово!
Хорошо подавать с рисом на гарнир.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо!
12 июня 2013 14:24
Ответить
Теплый салат из макарон капусты и салями
Теплый салат из брюссельской капусты, салями, макарон и моркови - эт ...
08.12.2015, 15:26
lorik26
Морковный салат с адыгейским сыром и медом
Очень вкусный и полезный салат из моркови. Все ингредиенты салата за ...
22.02.2017, 15:23
mnat
Морковный салат с ростками фасоли
Салат из свежей моркови со сладким перцем, консервированными росткам ...
27.04.2015, 23:59
Татьяна Маражо
Закуска из моркови с чесноком в двух вариантах
Простая закуска, известная с детства, в двух вариантах. ...
16.07.2014, 21:03
mellorn
Морковные чипсы
Попробуйте необычные чипсы из моркови ;) ...
09.08.2014, 14:48
ОльгаЧ
Морковь по-корейски
Вкусная и пикантная морковочка. Попробуйте ;) ...
26.12.2013, 09:53
ОльгаЧ
Морковь по-корейски
Любителям корейской кухни.
24.07.2012, 21:49
mysj19
Морковный салат-гарнир
Такой салат из моркови, сладкого перца и репчатого лука отлично подо ...
08.09.2015, 12:04
Татьяна Маражо
Овощи со сливочным соусом
Овощи с ароматным соусом из сливок с рукколой.. Это может быть самос ...
14.10.2014, 00:14
Татьяна Маражо
Салат из моркови с каштанами
Теплый, с пикантным вкусом салат из свежей моркови и каштанов. ...
10.01.2014, 23:26
Татьяна Маражо