Салат с жареными грибами и редисом

Вам потребутся 15 минут свободного времени и салат на 2 персоны готов!
Итак все просто: шампиньоны помыть или почистить, нарезать на небольшие кусочки. посолить.
Оливковое масло разогреть и прижарить нем два раздавленных зубчика чеснока. Как чеснок станет золотисто-коричневым- убрать его со сковороды- положить в это масло порезанные шампиньоны и пожарить до готовности- 3-5 минут.
Лук мелко нашинковать- положить в салатник- туда же положить шампиньоны-перемешать и дать остыть.
Остальные ингредиенты- редис,огурец, шампиньоны- помыть и порезать. После остывания грибов-добавить к ним порезанные овощи и укром. Сбрызнуть соком лимона.


Заправить такой салат оливковым маслом Экстра класса (для салатов и заправок).
Перемешать.
*другой вариант заправки: вместо лимонного сока- бальзамический уксус 1,5 ч.л.+ 2 ст.л. оливкового масла перемешать и заправить салат

Подавать салат порционно с половинкой вареного яйца или в салатнике.

Приятного аппетита!