Вход

Баклажаны по-корсикански

Понравился 2 поварам Просмотрен 2435 раз
фото рецепта: Баклажаны по-корсикански
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шикарный рецепт для летнего зноя, для любителей баклажан и сыров.
Благодарю за рецепт Машеньку Kipariss.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Баклажан запечь в СВЧ под куполом. Я включала 2 раза по 3 мин. Дать ему там остыть.
Можно запекать в духовке или отварить 10 м. в подсоленой воде.

Аккуратно извлечь мякоть из баклажан.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-корсикански шаг №1
Шаг 2 из 6

Хлеб (без корочки) замочить в молоке. Баклажановую мякоть крупно порубить.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-корсикански шаг №2
Шаг 3 из 6

Сыры натереть на тёрке (пармезан, гауда, моцарелла), порезать мал.кубиками (бавария блю.
Смешать мякоть бавклажана с размоченным хлебным мякишем и сырами. Посолить морской солью и приправить ч.перцем.

Баклажаны по-корсикански
Шаг 4 из 6

Добавить взболтанное яйцо, базилик, мелконарезанный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-корсикански шаг №4
Шаг 5 из 6

Начинить шкурочки от баклажанов, прямо в форме для запекания. Запекать в предварительноразогретой до 200*С духовке 20-30 мин.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-корсикански шаг №5
Готово!

Можно подавать, как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-корсикански шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусно конечно smile
13 июля 2013 02:07
Похожие рецепты по ингредиентам