Плов с телятиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 2548 раз
фото рецепта: Плов с телятиной
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Плов из телятины - вкусное и нежное блюдо, которое исчезает со стола мгновенно. К тому же оно менее жирное, чем традиционный вариант. Данное блюдо отличается от рисовой каши наличием множества специй, поэтому добавляем их щедрую щепотку. Готовится плов достаточно просто, главное - подобрать качественные продукты и соблюдать пропорции крупы и воды (1:1,5).
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления плова

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясо для плова нарезаем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №3
Шаг 4 из 9

Морковь нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №4
Шаг 5 из 9

Плов конечно лучше готовить в казане, но мы будем готвить его в глубоком сотейнике с толстым дном.Мясо обжариваем ло слегка золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №5
Шаг 6 из 9

Намясо выкладываем лук и морковь. Обжариваем до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №6
Шаг 7 из 9

На овощи выкладываем рис и заливаем горячей водой, на 2 пальца выше риса. В центр воткните головку чеснока. Добавляем специи для плова и соль. Закрываем крышкой, если в крышке есть отверстие для выхода пара, закройте его слегка намоченным хлебом. Сделайте пробку.

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №7
Шаг 8 из 9

.Тушите плов 45 минут на самом маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №8
Готово!

Плов готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Плов с телятиной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам