Вход

Плов из свинины

Понравился 1 повару Просмотрен 1113 раз
фото рецепта: Плов из свинины
(3.50)
208 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и сытный плов из свинины
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Мясо помыть, порезать на кусочки. Обжарить на сковородке с растительным маслом.
Тщательно промойте рис водой пока она не станет прозрачная. Залейте его еще раз холодной водой и отставьте в сторонку, пускай замачивается.

Фото приготовление рецепта: Плов из свинины шаг №1
Шаг 2 из 6

Ставим казан на огонь и наливаем в казан растительное масло. Бросаем мясо из сковородки в казан.Пока мясо жарится режем лук, не забывая помешивать время от времени мясо.Затем нужно натереть на терке морковь. Не забываем помешивать мясо.

Фото приготовление рецепта: Плов из свинины шаг №2
Шаг 3 из 6

Высыпаем в мясо лук и жарим его часто помешивая пока лук не приготовится и бросаем тертую морковь. Жарим еще около пяти минут периодически помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавляем воду так чтобы она слегка накрывала продукты.Нужно посолить.
Накрываем казан крышкой, убавляем огонь и оставляем готовиться на минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Плов из свинины шаг №3
Шаг 4 из 6

Пробуем мясо на готовность, если готово то, высыпаем поверх него замоченный рис.
Разравниваем рис и доливаем воды так, чтобы она покрывала рис примерно на два пальца.

Фото приготовление рецепта: Плов из свинины шаг №4
Шаг 5 из 6

Накрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне. Время приготовления примерно 40-50 минут. Периодически нужно смотреть есть вода или вся выкипела, если рис сырой то нужно немножко долить. Добавим 150грамм мороженого болгарского перца. Опять закрываем казан крышкой и готовим на минимальном огне пока вода совсем не выкипит и рис будет готов.

Фото приготовление рецепта: Плов из свинины шаг №5
Готово!

Плот готов.

Фото приготовление рецепта: Плов из свинины шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
perez ubrat sowsem, dobawit schafran
10 декабря 2014 20:21
Похожие рецепты по ингредиентам