Существует множество рецептов и способов приготовления плова. Я хочу предложить рецепт плова из свинины в мультиварке. Своими вкусовыми качествами этот плов не уступает плову, приготовленному по классическому рецепту в казане, он получается рассыпчатый, ароматный, мясо нежное и мягкое.
Мультиварку установить на режим "Жарка", на дно чаши налить растительное масло и поместить в нее нарезанные морковь и мясо.
Шаг 4 из 6
Лук нарезать некрупно и обжаривать вместе с мясом и морковью минут 15-20.
Шаг 5 из 6
Рис хорошо промыть холодной водой и высыпать к обжаренным овощам и мясу. Добавить по вкусу соль и специи, залить водой таким образом, чтобы рис накрывало на 2-3 сантиметра. Установить мультиварку на режим "Плов" и варить до готовности. У меня рис готовится примерно за 20-30 минут, зависит от мощности мультиварки.
Готово!
За 10 минут до окончания варки сделать небольшое углубление в плове и положить туда головку чеснока. Готовый плов перемешивать и подавать к столу горячим.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусно! Также варю со свининой, нам нравится, единственное, что чеснок добавляю сразу, а в конце приготовления он уже мягенький и все свои прелести отдал плову.
Julcha
спасибо!
тамара агапитова