Добавить или исключить ингредиенты

Плов со свининой в мультиварке

27-03-2019, 19:30 Понравился 0 поварам Просмотрен 7532 раз

Лара(4.68)

519 рецептов

27-03-2019, 19:30

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Мультиварка очень удобна тем, что время на приготовление пищи сокращается в два раза. Плов у меня получился сочным, рис не разварился, мясо просто таяло во рту. Барбарис придает плову пикантность, легкую кислинку. А можно его заменить на другие специи. Для придания плову золотистого цвета добавьте в него карри. Плов я готовила в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M110E.

Ингредиенты

Свинина мякоть 500 гр.
Рис длиннозерный 500 гр.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 140 гр.
Масло растительное 70 мл.
Чеснок 15 гр.
Вода 700 мл.
Соль по вкусу
Барбарис по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 13

Подготовить продукты для плова.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 13

Промыть рис несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 13

Промыть и обсушить мясо (шейную часть). Нарезать его кубиками по 2-2,5 см.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 13

Очистить и помыть морковь. Натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №4

Шаг 5 из 13

Очистить лук и нарезать соломкой толщиной 0,5 см.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №5

Шаг 6 из 13

Очистить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №6

Шаг 7 из 13

Выложить в чашу мультиварки-скороварки мясо, лук и морковь. Добавить соль, барбарис (или другие специи), растительное масло и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №7

Шаг 8 из 13

Выложить сверху на мясо рис и разровнять его.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №8

Шаг 9 из 13

Заложить в рис зубчики чеснока.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №9

Шаг 10 из 13

Аккуратно залить водой.

Фото приготовление рецепта: Плов со свининой в мультиварке шаг №10

Шаг 11 из 13

Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку "Плов". Установить среднее время приготовления 20 минут. Готовить до окончания режима, затем открыть клапан и выпустить пар.