Вход

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке

Понравился 1 повару Просмотрен 1668 раз
фото рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лето – пора всевозможных овощных блюд, и рагу их овощей – наиболее популярное из них. Я добавляю в рагу баклажаны и кабачки, эти овощи перед закладкой не обжариваю, поэтому рагу получается не слишком калорийное, но не менее вкусное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Репчатый лук порезать мелкими кубиками, выложить в чашу мультиварки вместе с растительным маслом. Запустить программу «Жарка» и обжарить лук в течение 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавляем тертую морковку.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 10

Картофель чистим и режем брусочками, добавляем в чашу.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 10

Баклажаны моем, снимаем кожуру, режем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем баклажаны в чашу. Солим, перчим. Готовим, включив программу «Тушение», время готовки – 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 10

После этого открываем чашу, овощи наполовину готовы. Добавляем натертый мускатный орех, вливаем немного воды или куриного бульона.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 10

Выкладываем порезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 10

Докладываем порезанные кабачки. Перемешиваем и продолжаем тушить на выбранном режиме еще 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 10

Овощное рагу приправьте сушеной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам