Адобо из баклажан

Понравился 0 поварам Просмотрен 388 раз
фото рецепта: Адобо из баклажан
(4.68)
2695 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Классическое филиппинское адобо готовится, конечно, из мяса. Но я повстречала в просторах инета постный вариант из баклажанов. Тот же белок, но растительный. Очень вкусное и ароматное блюдо получается для поста и не только. Попробуйте ;) За идею рецепта спасибо "петрова любовь"
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Баклажаны очистить, нарезать кубиками 1,5х1,5 см, присолить, оставить на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Адобо из баклажан шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем обсушить и обжарить на растительном масле до румяности.

Фото приготовление рецепта: Адобо из баклажан шаг №2
Шаг 3 из 6

Выложить на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Адобо из баклажан шаг №3
Шаг 4 из 6

На том же масле обжарить нарезанный чеснок, влить соевый соус, уксус, добавить имбирь, готовить помешивая 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Адобо из баклажан шаг №4
Шаг 5 из 6

Вернуть баклажаны в сковороду, поперчить, присолить, если нужно и готовить помешивая еще 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Адобо из баклажан шаг №5
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Адобо из баклажан шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам