Вход

Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2058 раз
фото рецепта: Рагу
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам приготовить необычное картофельное рагу с рыбными молоками, название такое, потому что сразу невозможно понять, что именно кушаешь, получается сытное и вполне бюджетное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками в 1 см.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 2 из 11

Морковь и лук очищаем, так же нарезаем кубиками, морковь я режу чуть мельче.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 3 из 11

Разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь на сильном огне буквально пару минут, постоянно перемешивая

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 4 из 11

Добавляем картофель и продолжаем жарить на среднем огне минут 10, периодически перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 5 из 11

Тем временем молоки промыть и нарезать не очень мелко.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 6 из 11

Подготовим заливку. В миске смешать кетчуп и майонез.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 7 из 11

Если получится густо, добавить немного воды, должна получиться консистенция как у кефира.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 8 из 11

Обжаренный картофель с овощами перекладываем в кастрюлю для тушения, а на оставшемся масле обжариваем молоки, недолго, просто что бы изменили цвет.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 9 из 11

Добавляем их к картофелю и заливаем все нашей заливкой.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Шаг 10 из 11

Солим, перемешиваем и тушим на небольшом огне минут 10-15.
За 5 минут до готовности добавляем нарезанную зелень.

Фото приготовление рецепта: Рагу
Готово!

Подаем в теплом виде со свежими или маринованными овощами, очень вкусно и сытно!

Фото приготовление рецепта: Рагу
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ну да, в 8 ом шаге попробуй угадай, что это))) Интересно.
26 июля 2015 17:38
Похожие рецепты по ингредиентам