Овощное рагу с баклажаном, перцем и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4413 раз

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного гарнира или основного блюда на ужин или к обеду. Это овощное рагу с баклажаном, кабачком, перцем, грибами и картофелем.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец белый 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Вода 150 мл.
- Петрушка пучок
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовить овощи. Очистить.

Шаг 2 из 7
Баклажан, кабачок нарезать не большим кубиком, картофель на половинки, я использовала не крупный. Шампиньоны нарезать на дольки, перец на ломтики, лук - полукольцами, а чеснок мелким кубиком.

Шаг 3 из 7
На дно сковороды или кастрюли налить растительное масло. Всыпать все овощи. Обжарить на не большом огне в течении 15 минут. Периодически помешивать.

Шаг 4 из 7
По истечению времени добавить бульон или воду. Тушить на минимальном огне 10 - 15 минут.

Шаг 5 из 7
В конце приготовления добавить специи. Перемешать. Тушить еще 5 минут.

Шаг 6 из 7
В конце добавить рубленную зелень. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно и полезно!
19 августа 2017 21:44
Ответить
Салат из курицы и кукурузы
Очень простой, но вкусный салат.
09.12.2012, 20:28
Julcha
Куриный суп с вермишелью и шпинатом
Куриные супы довольно часто встречаются в меню для деток. Благодаря ...
23.11.2017, 11:28
Marina30
Котлеты из картофеля с курицей
Картофельные котлеты с курицей прекрасно подойдут для ужина или как ...
24.09.2016, 19:34
Лара
Куриная пикката
Пикката-традиционное итальянское блюдо,в котором куриную грудку гото ...
23.12.2012, 12:26
тори
Куриные грудки на томатной сальсе, под брынзой
Куриная грудка - это всегда нежно, быстро, вкусно и должно быть инте ...
08.05.2012, 21:29
barska
Борщ без зажарки с курицей
Борщ - национальное украинское блюдо. Рецептов его приготовления оче ...
10.09.2019, 12:37
Mary Karamel
Куриная грудка с черносливом
Несколько суховатую куриную грудку отлично дополняет чернослив, прид ...
15.09.2013, 20:15
tanana
Куриный салат с омлетом и кукурузой
Салат с мягким и нежным вкусом.
05.02.2014, 16:39
Вьюга
Куриные грудки с шалфеем в белом вине
Получается нежное и ароматное куриное мясо. Попробуйте ;) ...
08.11.2013, 09:26
ОльгаЧ
Пицца с курицей и помидорами черри
Сегодня будем готовить пиццу с курицей и помидорами черри. Пиццу гот ...
20.02.2021, 10:34
Nadin 05