Овощное рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4358 раз

Овощное рагу. Я очень люблю это время года, когда появляются молодые овощи, травы, ягоды. И мы постепенно вводим в свое меню все больше витамин. Здесь я использую молодые картофель, лук и морковь. редька еще старенькая, но крепкая. Простое в приготовлении рагу, тушенное в соусе из молока со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Морковь 1 шт.
- Редька 1/6 шт.
- Укроп 2 шт.
- Соль по вкусу
- Прованские травы 1 ст.лож.
- Молоко 150 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Смажьте оливковым маслом сковороду. Нарежьте картофель кружками и разложите внахлест, застелив дно сковороды. Если вы будете готовить из большего количества ингредиентов, тогда выкладывайте большее количество слоев.

Шаг 2 из 8
Нарежьте полукольцами лук и посыпьте на картофель с солью и прованскими травами.

Шаг 3 из 8
Разложите ломтики моркови.

Шаг 4 из 8
нарежьте лук-порей, посолите и посыпьте травами.

Шаг 5 из 8
И последний слой - тонкие ломтики редьки.

Шаг 6 из 8
Смешайте молоко со сметаной и залейте овощи, посыпьте мелко нарезанным укропом.

Шаг 7 из 8
Закройте сковороду крышкой и томите на самом малом огне до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, с редькой не готовила рагу...
21 мая 2019 13:15
Ответить
Кабачковая икра в мультиварке
Когда начинается сезон молодых кабачков, все мы стараемся приготовит ...
31.05.2016, 23:26
OdryParker
Кабачки, фаршированные грибами и курицей
Фаршированные кабачки-лодочки особенно вкусными получаются, когда эт ...
08.05.2017, 20:09
Zoya7
Кабачковая икра
Сколько искала рецептов икры, в основном все с предварительным обжар ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Суп молочно-кабачковый
Хочу предложить вкуснейший овощной суп из кабачков с молоком. Он нем ...
30.05.2017, 15:11
тамара агапитова
Пирог из цукини и лука порей
Если у вас много кабачков и вы не знаете, что с ними делать - испеки ...
21.12.2014, 19:31
Zaha
Салат из свежего кабачка с соевым соусом
Вкусный салат из свежего кабачка на восточный манер. ...
27.08.2014, 15:12
Oduvanchik
Кабачки маринованные с кинзой
Кабачки маринованные с кинзой. Хочу поделится с вами не сложным реце ...
26.06.2021, 15:56
ihajse
Кабачки с овощами и чесночными стрелками на сковороде
Предлагаю попробовать замечательное овощное блюдо - кабачки с овощам ...
14.06.2017, 19:44
Елена Калинина
Фаршированные кабачки
А что это мы всё баклажаны да баклажаны фаршируем всякими вкусностям ...
25.08.2016, 14:11
ONeil
Овощная икра в рукаве
В рукаве или пакете для запекания можно приготовить отличную овощную ...
26.05.2017, 13:45
Zoya7