Овощное рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3774 раз
Овощное рагу. Я очень люблю это время года, когда появляются молодые овощи, травы, ягоды. И мы постепенно вводим в свое меню все больше витамин. Здесь я использую молодые картофель, лук и морковь. редька еще старенькая, но крепкая. Простое в приготовлении рагу, тушенное в соусе из молока со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Морковь 1 шт.
- Редька 1/6 шт.
- Укроп 2 шт.
- Соль по вкусу
- Прованские травы 1 ст.лож.
- Молоко 150 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Смажьте оливковым маслом сковороду. Нарежьте картофель кружками и разложите внахлест, застелив дно сковороды. Если вы будете готовить из большего количества ингредиентов, тогда выкладывайте большее количество слоев.
Шаг 2 из 8
Нарежьте полукольцами лук и посыпьте на картофель с солью и прованскими травами.
Шаг 3 из 8
Разложите ломтики моркови.
Шаг 4 из 8
нарежьте лук-порей, посолите и посыпьте травами.
Шаг 5 из 8
И последний слой - тонкие ломтики редьки.
Шаг 6 из 8
Смешайте молоко со сметаной и залейте овощи, посыпьте мелко нарезанным укропом.
Шаг 7 из 8
Закройте сковороду крышкой и томите на самом малом огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, с редькой не готовила рагу...
21 мая 2019 13:15
Ответить
Салат из пекинской капусты с маринованными грибами
Легкий, низкокалорийный салат из пекинской капусты с маринованными в ...
21.12.2015, 14:43
HelgaZ
Салат из брокколи и грибов
Салат из жаренных грибов - вешенки с яйцом, кукурузой и брокколи. Оч ...
25.02.2016, 17:43
lorik26
Вешенки в сливках
Грибы вешенки становятся более нежными и вкусными, если приготовить ...
24.11.2021, 16:22
Pearl
Суп с вешенками, сырками и савойской капустой
Вариант супа с плавлеными сырками - это бюджетный вариант. Кроме тог ...
20.04.2017, 18:52
тамара агапитова
Грибной суп с мексиканской смесью и сметаной
Сегодня приготовим очень вкусный и лёгкий грибной суп с овощами и см ...
09.02.2022, 13:36
тамара агапитова
Вешенки,тушеные с белыми баклажанами
Очень вкусная грибная закуска. Может быть гарниром к мясу,к котлетам ...
06.02.2015, 12:05
Вьюга
Маринованные вешенки
Прилавки магазинов завалены маринованными грибами всех видов. Но при ...
09.02.2017, 19:00
Zoya7
Молодой картофель с грибами,тушенный в молоке
Нежный картофель,со сливочно-грибным вкусом не оставит равнодушным н ...
10.04.2015, 20:47
Вьюга
Вешенки в сметане с овощами
Отличный грибной гарнир из вешенок в сметане с добавлением сладкого ...
16.03.2016, 01:49
HelgaZ
Вешенки тушенные со щавелем в сметане
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо - вешенки тушенные со ...
23.05.2017, 21:51
Nadin 05