Овощное рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4357 раз

Овощное рагу. Я очень люблю это время года, когда появляются молодые овощи, травы, ягоды. И мы постепенно вводим в свое меню все больше витамин. Здесь я использую молодые картофель, лук и морковь. редька еще старенькая, но крепкая. Простое в приготовлении рагу, тушенное в соусе из молока со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Морковь 1 шт.
- Редька 1/6 шт.
- Укроп 2 шт.
- Соль по вкусу
- Прованские травы 1 ст.лож.
- Молоко 150 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Смажьте оливковым маслом сковороду. Нарежьте картофель кружками и разложите внахлест, застелив дно сковороды. Если вы будете готовить из большего количества ингредиентов, тогда выкладывайте большее количество слоев.

Шаг 2 из 8
Нарежьте полукольцами лук и посыпьте на картофель с солью и прованскими травами.

Шаг 3 из 8
Разложите ломтики моркови.

Шаг 4 из 8
нарежьте лук-порей, посолите и посыпьте травами.

Шаг 5 из 8
И последний слой - тонкие ломтики редьки.

Шаг 6 из 8
Смешайте молоко со сметаной и залейте овощи, посыпьте мелко нарезанным укропом.

Шаг 7 из 8
Закройте сковороду крышкой и томите на самом малом огне до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, с редькой не готовила рагу...
21 мая 2019 13:15
Ответить
Салат с молодой капустой и ветчиной
Салаты с молодой капустой получаются сочные и хрустящие. Пока листья ...
10.05.2016, 10:16
mnat
Капуста с сосисками
Этот рецепт мне очень нравится своей быстротой приготовления, минима ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1
Капустники
Замечательные капустные оладушки, да еще со сметанкой и томатным сок ...
29.06.2012, 11:21
Ellisa
Котлеты капустные, тушеные в томате
Вкусное овощное блюдо.
27.05.2013, 20:46
Елена Калинина
Зеленый салат с редисом и капустой
Зеленый салат с редисом и капустой. Предлагаю на обед или ужин приго ...
28.06.2021, 11:54
ihajse
Салат из капусты с черри и перцем
Предлагаю вам приготовить самый простой и очень вкусный салат из бел ...
21.08.2016, 19:04
ihajse
Салат из капусты, помидоров и кукурузы
Овощные салаты привлекают своей свежестью, полезностью, яркостью и к ...
19.11.2015, 20:33
Ellisa
Закусочный лаваш с начинкой
Закусочный лаваш с начинкой. Готовый армянский лаваш чем только не ф ...
30.12.2016, 12:55
lorik26
Оладьи с капустой на кефире
Оладьи с начинкой из капусты получаются воздушные, вкусные и чем-то ...
25.03.2017, 23:00
Evangelina
Капустный салат с огурцом и репой
Капустный салат с репой, огурцом и морковью. Салат можно заправить м ...
11.03.2018, 14:46
lorik26