Овощное рагу со свининой

Понравился 1 повару Просмотрен 338 раз
фото рецепта: Овощное рагу со свининой
(4.50)
918 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Предлагаю Вам приготовить на ужин или обед рагу со свининой и зелёным горошком. Овощи можно добавлять любые, какие у вас есть. Рагу получается очень вкусное, ароматное и сытное. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №1
Шаг 2 из 9

К мясу добавить лук и морковь, нарезанные небольшими кубиками. Обжарить всё вместе 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем в сковороду добавить шампиньоны, разрезанные на 4-6 частей. Жарить ещё 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем добавить картофель, нарезанный крупными кубиками. Жарить 5-7 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №4
Шаг 5 из 9

После в сковороду высыпать зелёный горошек и цветную капусту, разобранную на небольшие соцветия.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №5
Шаг 6 из 9

Налить горячую воду. Тушить рагу, на небольшом огне, под крышкой 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем добавить томатный сок, болгарский перец, лавровый лист, соль и перец. Тушить под крышкой ещё 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать и выключить огонь.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный набор ингредиентов! Очень вкусно!
17 июня 2021 20:12
Очень вкусно и сытно!
17 июня 2021 19:33
Похожие рецепты по ингредиентам