Овощное рагу с баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2491 раз
![фото рецепта: Овощное рагу с баклажаном](/uploads/picture/800/0/2021-09/1631385181_img_3872yyy7u.jpg)
Овощное рагу с баклажаном. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусное овощное рагу из простых домашних ингредиентов. Можно использовать как теплый овощной салат. Попробуйте.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 2 шт.
- Перец белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Помидор 2 шт.
- Базилик 1 ч. л.
- Соевый соус 50 мл.
- Уксус бальзамический 20 мл.
- Зелень 10 гр.
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5
Баклажан, кабачки, перец и морковь нарезать крупным кубиком, лук полукольцами, чеснок мелким кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажаном шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631354660_img_3865.jpg)
Шаг 2 из 5
Разогреть сковороду с растительным маслом. Переложить овощи. Обжаривать 15 минут, перемешивать.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажаном шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631354714_img_3866.jpg)
Шаг 3 из 5
Далее добавить соевый соус и бальзамический уксус. Тушить на минимальном огне еще 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажаном шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631354766_img_3867.jpg)
Шаг 4 из 5
За 5 минут до конца добавить помидор, зелень, сухой базилик. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажаном шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631354735_img_3870.jpg)
Готово!
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с баклажаном шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631354824_img_3872yyy7u.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет