Вход

Ризотто с овощами и ветчиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 1107 раз
фото рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Существует много рецептов ризотто. Хочу предложить еще один с ветчиной. Получается вкусное и сытное блюдо для ужина. Рис советую брать специально предназначенный для ризотто.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Стебли сельдерея промыть и нарезать пластинами.
Сладки перец очистить от семян и перегородок и нарезать кубиком.
Морковь и лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Зубчики чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной шаг №1
Шаг 2 из 7

Ветчину нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной шаг №2
Шаг 3 из 7

На сильном огне в оливковом масле обжарить все нарезанные овощи, постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной шаг №3
Шаг 4 из 7

Всыпать рис, перемешать и обжарить пару минут.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной шаг №4
Шаг 5 из 7

Небольшими порциями влить воду, каждый раз вымешивая, чтобы ризотто тушилось, а не варилось в небольшом количестве жидкости. Через 7 минут добавить карри, перемешать

Фото приготовление рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной шаг №5
Шаг 6 из 7

Перед окончанием готовки добавить в ризотто ветчину, рубленный зеленый лук и песто, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной шаг №6
Готово!

Подавать горячим. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ризотто с овощами и ветчиной шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам