Лосось в пергаменте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5923 раз

Нежная рыбка с запечеными овощами - это очень вкусно! По весеннему легкое блюдо.
Ингредиенты
- Стейк лосося 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Сливочное масло небольшой кусочек
- Пара ломтиков лимона
- Приправа для рыбы по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Стейк лосося промыть, посолить, посыпать смесью пряностей для рыбы. Оставить в мисочке.

Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.



Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.



Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.



Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка! Запекать в пергаменте, на мой вкус, лучше, чем в фольге 

18 апреля 2012 13:09
Ответить
Жареная тарань с луком и болгарским перцем
Тарань вкусна не только в вяленом виде, но и в жареном. Жарить мы се ...
13.01.2017, 12:04
Nadin 05
Линь в кляре с грибами
Линь жаренный в кляре на подушке из грибов вешенки и репчатым луком. ...
25.02.2016, 16:37
lorik26
Рыбный суп
Рыбный суп - это очень полезное первое блюдо. Готовить его можно пра ...
02.12.2020, 11:02
Yulia.
Барабулька жаренная
Маринованная и обжаренная рыба. Простой рецепт приготовления барабул ...
26.02.2015, 21:34
mnat
Запеченный гренадёр с моцареллой
По этому рецепту можно готовить любую рыбу морскую, речную, маленьку ...
09.11.2017, 21:00
тамара агапитова
Рыба в тайском маринаде
Я буду готовить рыбу линь. Маринад тайский - значит острый. Я не доб ...
29.07.2015, 16:20
lorik26
Жареный морской язык с кальмарами
Жареный морской язык с кальмарами. Это блюдо в целом получается очен ...
27.02.2021, 18:19
Nadin 05
Рыба - гриль
Купив сковороду-гриль я сейчас много на ней экспериментирую и готовл ...
22.03.2016, 18:23
Вьюга
Рыба тушеная в сметане с луком
Рыбу можете использовать абсолютно любую. Для приготовления конкретн ...
11.08.2019, 20:50
uliay
Макрурус с овощами в мультиварке
Все полезные блюда готовятся просто, быстро и легко. В случае с рыбо ...
07.11.2016, 23:55
OdryParker