Лосось в пергаменте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5378 раз
Нежная рыбка с запечеными овощами - это очень вкусно! По весеннему легкое блюдо.
Ингредиенты
- Стейк лосося 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Сливочное масло небольшой кусочек
- Пара ломтиков лимона
- Приправа для рыбы по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Стейк лосося промыть, посолить, посыпать смесью пряностей для рыбы. Оставить в мисочке.
Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.
Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.
Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.
Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка! Запекать в пергаменте, на мой вкус, лучше, чем в фольге
18 апреля 2012 13:09
Ответить
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. ...
29.09.2015, 15:27
juliasha_82
Картофельные сырники
Прекрасное картофельно-творожное блюдо на каждый день. Хорошо ощущае ...
13.04.2014, 05:31
МарияС
Бульон с картофельно-шпинатными клёцками
Сегодня на обед замечательный, ароматный, сытный, питательный и вкус ...
12.03.2021, 11:55
тамара агапитова
Куриная запеканка с картофелем
Картофельная запеканка с курицей - это сытное блюдо для всей семьи. ...
18.07.2019, 22:00
uliay
Картофельно-морковные оладьи
Перед Вами вариант овощных оладий из картофельного пюре и моркови. В ...
25.06.2016, 09:37
ОльгаЧ
Картофельные котлеты с куриными сердечками
Картофельные котлеты с куриными сердечками. Остаткам картофельного п ...
28.08.2016, 12:50
lorik26
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. ...
04.03.2012, 23:53
Ellisa
Картофельные котлеты
Сегодня на обед, на второе блюдо приготовила картофельные котлеты. К ...
25.02.2021, 08:57
the_dream
Картофельные оладьи
Эти картофельные оладьи готовятся практически сами собой. Все, что н ...
11.06.2016, 11:50
ОльгаЧ
Лефсе
Лефсе - это норвежские блины-лепешки, которые бывают и тонкие, и тол ...
11.05.2013, 23:59
Елена Калинина