Вход

Речная форель на костре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1899 раз
фото рецепта: Речная форель на костре
(4.17)
2195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Речная форель – довольно жирная рыба. Она отлично подходит для запекания в духовке и на костре. Учитывая, что теплый сезон года уже давно наступил, предлагаю простой и вкусный рецепт рыбы на костре. Филе речной форели мы будем запекать в фольге, предварительно промариновав его в лимонном соке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентФорель
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Подготовим продукты: тушка речной форели, лимон, укроп, петрушка, базилик, соль и перец.

Речная форель на костре
Шаг 2 из 6

Тушку рыбы помыть и разрезать на филе. Хребет и крупные кости удалить сразу. Натереть ее солью, перцем, добавить кусочки лимона, выжав из них сок, и листья базилика.

Речная форель на костре
Шаг 3 из 6

В таком виде филе форели выложить в пакет, закрыть его и слегла пошевелить, чтобы лимонный сок растекся по всей поверхности рыбного кусочка. Оставим рыбу в таком виде на 30-40 минут.

Речная форель на костре
Шаг 4 из 6

После этого рыбу следует завернуть в фольгу, каждый кусочек по отдельности. Выложить их на решетку.

Речная форель на костре
Шаг 5 из 6

Готовить на углях, как шашлык, около 15 минут. После этого дать блюду немного остыть, развернуть фольгу и подавать к столу. Не забудьте посыпать рыбку свежей огородной зеленью – укропом и петрушкой. Попробуйте, и вы поймете, что такая рыба отлично подходит для пикников.

Речная форель на костре
Готово!

Приятного аппетита!

Речная форель на костре
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как вкусно love
28 июля 2015 18:20
спасибо:)
29 июля 2015 00:14
ТОП 10 рецептов