Вход

Лосось на гриле с пикантным соусом

Понравился 4 поварам Просмотрен 1615 раз
фото рецепта: Лосось на гриле  с пикантным соусом
(4.19)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень быстрое в приготовлении блюдо. Лосось готовится на гриле. Соус из йогурта и сыра "Дор Блю" дополняет рыбу, придает ей пикантную нотку и остроту. Советую вам приготовить такую рыбку.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Сыр лучше брать с голубой, а не с зеленой плесенью, поскольку сыр с зеленой плесенью более резкий и острый, может забить вкус рыбы.

Фото приготовление рецепта: Лосось на гриле  с пикантным соусом шаг №1
Шаг 2 из 6

Филе лосося нарезаем порционными кусочками, хорошо обсушиваем полотенцем и посыпаем солью, перцем и специями для рыбы, по желанию.

Фото приготовление рецепта: Лосось на гриле  с пикантным соусом шаг №2
Шаг 3 из 6

Сковороду -гриль разогреваем и обжариваем куски лосося без масла с обеих сторон, по 3-4 минуты каждую сторону.

Фото приготовление рецепта: Лосось на гриле  с пикантным соусом шаг №3
Шаг 4 из 6

В сотейнике или в посуде, пригодной для микроволновой печи, смешиваем йогурт, покрошенный сыр с плесенью и мелконарезанную зелень укропа. Прогреваем соус либо в микроволновке, либо на огне, НО не доводим до кипения соус, иначе он может свернуться. Нам всего лишь нужно, чтобы сыр растаял.

Фото приготовление рецепта: Лосось на гриле  с пикантным соусом шаг №4
Шаг 5 из 6

В порционные тарелки раскладываем кусочки лосося и отварные овощи.

Фото приготовление рецепта: Лосось на гриле  с пикантным соусом шаг №5
Готово!

Подаем лосося к столу. Соус я подаю отдельно, в соуснике, вы можете сразу полить рыбу соусом перед подачей. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лосось на гриле  с пикантным соусом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм! Как-же вкусно!
10 сентября 2015 19:16
ТОП 10 рецептов