Вход

Нототения на картофельной подушке

Понравился 1 повару Просмотрен 4185 раз
фото рецепта: Нототения на картофельной подушке
(4.86)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам попробовать простой и красивый рецепт запеченной нототении на картофельной подушке. Мясо рыбы светлое, сочное, довольно жирное, обладает отменным вкусом и при этом, очень полезное. Итак, приступим.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовить ингредиенты.

Нототения на картофельной подушке
Шаг 2 из 7

Очистить нототению от чешуи и кишок, отрезать голову и хвост, помыть. На тушках сделать неглубокие надрезы ножом и натереть солью, поперчить, добавить любые рыбные приправы по вкусу.

Нототения на картофельной подушке
Шаг 3 из 7

Очистить картофель, помыть и нарезать полукольцами, примерно 1 см толщиной. Посолить, поперчить, добавить травяные приправы.

Нототения на картофельной подушке
Шаг 4 из 7

Очистить, помыть и нашинковать полукольцами репчатый лук.

Нототения на картофельной подушке
Шаг 5 из 7

Разогреть духовку до 180 градусов. Хорошо смазать фольгу с запасом растительным маслом. Выложить нарезанный картофель, сбрызнуть растительным маслом, на него выложить нарезанный полукольцами лук и несколько веточек зелени.

Нототения на картофельной подушке
Шаг 6 из 7

Сверху на зелень выложить тушки нототении. Защипнуть фольгу и выпекать до готовности, примерно 30-40 минут. В конце можно открыть фольгу и еще запечь минут пять, для того чтобы нототения подрумянилась. Фольгу обязательно брать с запасом, чтобы во время готовки не вытек сок рыбы, она должна быть герметично закрыта.

Нототения на картофельной подушке
Готово!

Готово! Подавать запеченную нототению с картофелем, можно со свежими овощами. Сверху посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Нототения на картофельной подушке
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов