Вход

Хек запеченный в сметане с картофелем

Понравился 1 повару Просмотрен 2349 раз
фото рецепта: Хек запеченный в сметане с картофелем
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хек очень полезная и вкусная рыба, ко всему же не дорогая и найти в магазинах ее не составит труда. Хочу предложить вам рецепт хека запеченного в сметане со специями и картофелем, рыба получается очень нежная и сочная, попробуйте!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентХек
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Картофель очистить, помыть и нарезать кольцами толщиной 3-4 мм.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 2 из 10

Репчатый лук очистить, промыть и очень тонко нарезать кольцами или полукольцами.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 3 из 10

Рыбу очистить от чешуи, кишок, отрезать голову и плавники, промыть под проточной водой. Разделать на филе (удалить хребет и мелкие кости), кожу можно оставить. Порезать на части.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 4 из 10

Картофель поперчить, посолить, добавить немного растительного масла и травяных специй по желанию, перемешать. Филе хека также поперчить, посолить и по желанию добавить рыбную приправу.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 5 из 10

Картофель разделить на 2 части. Первую выложить в форму для выпечки застеленную пекарской бумагой или смазанную растительным маслом. Я дно формы всегда застилаю пекарской бумагой, бока формы смазываю растительным маслом.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 6 из 10

На картофель выложить рыбу и репчатый лук. Не кладите много лука, иначе может не пропечься.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 7 из 10

На лук выложить оставшуюся часть картофеля, закрыть форму герметично фольгой для выпечки и отправить в духовой шкаф разогретый до 180 градусов на 20-25 минут.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 8 из 10

Смешать сметану с куриным яйцом, добавить соль, перец, чеснок, мелко нашинкованный свежий укроп, можно добавить травяные специи по желанию, все хорошо взболтать венчиком.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Шаг 9 из 10

Достать картофель с рыбой с духовки, убрать фольгу и залить смесью сметаны с яйцом. И снова отправить в духовой шкаф без фольги, выпекать до готовности.

Хек запеченный в сметане с картофелем
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Хек запеченный в сметане с картофелем
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам