Карась запеченный в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20343 раз
Карась вкусная речная рыба со сладковатым, нежным мясом. Он превосходный и жареный, и запеченный. Сегодня хочу предложить рецепт запеченного, который всегда получается вкусным с золотистой хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью.
Ингредиенты
- Карась 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 30% жирности 5 ст. л.
- Майонез 5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Рыбу чистим от шелухи, удаляем плавники и внутренности. Солим немного больше чем обычно. На дно формы для запекания выкладываем нарезанный кольцами лук, на него рыбу и отправляем на 5-6 часов мариноваться в холодильник.
Шаг 3 из 7
Вынимаем рыбу и тщательно вытираем соль, перчим и смазываем рыбу сметаной. Растираем кисточкой по всей поверхности рыбы.
Шаг 4 из 7
На сметану по чайной ложечке майонеза, растираем и отправляем в заранее разогретую до 200* духовку.Запекаем до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
Рыба готова!
Шаг 6 из 7
Перекладываем на блюдо и угощаем родных и близких.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Никогда не пробовала в духовке запекать, очень красивые и аппетитные получились!
9 ноября 2016 17:01
Ответить
Пробуй, хлопот меньше, но луковая подушка, даёт невероятный эффект!
11 ноября 2016 18:34
Ответить
Какая аппетитная рыбка.
9 ноября 2016 14:09
Ответить
Спасибо, Натуль!
11 ноября 2016 18:35
Ответить
Рийет(паштет) из красной рыбы
Рийет (rillette) – это паштет с волокнами и кусочками мяса (птицы, д ...
30.12.2012, 08:02
Marina30
Рыбные шарики на шпажках с соусом тар-тар.
Рецепт этих шариков я увидела в кулинарном журнале, правда в оригина ...
08.12.2011, 17:15
mama Tasi
Филе хека запеченное с майонезом
Нежное и сочное филе хека в майонезе с овощами и сыром.. ...
30.08.2014, 16:42
Oduvanchik
Рыбная запеканка с брокколи "Нарядная"
Это абсолютно постное блюдо может служить украшением любого стола и ...
03.04.2012, 17:09
Zoya7
Бочонки с рыбой и ветчиной
Вкусное блюдо с рыбой и ветчиной.
07.08.2013, 22:53
Татьяна Маражо
Рыба запеченная в листьях чеснока
Рецепт этот очень прост, а рыбка получается очень необычная и вкусна ...
10.04.2014, 20:08
Oduvanchik
Разгрузочный салатик с рыбой
Легкий салатик из рыбы, приготовленной на пару и смеси из яблока и г ...
17.04.2013, 00:18
Татьяна Маражо
Хек с овощами запеченный в сметане
Можно вкусно приготовить рыбное филе, не прилагая особых усилий. Рыб ...
17.07.2015, 00:24
mnat
Овощное рагу с рыбой
Рыба с тыквой и луком-пореем в сливках.. ...
20.03.2015, 12:12
Татьяна Маражо
Рыба в помидорных чашечках
Очень красивое и вкусное блюдо для праздничного стола. ...
08.04.2015, 14:34
bvlena