Вход

Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 1051 раз
фото рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке
(4.47)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке. Такой вид рыбы готовлю впервые, она хорошая для запекания и фарширования так как имеет не много костей. Можно приготовить как на обед так и подать к ужину. Вкусно и очень просто.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11

Для начала рыбу выпотрошить, убрать чешую. Промыть. Я буду запекать с головой.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №1
Шаг 2 из 11

Приправить специями, выдавить сок из половины лимона. Перемешать. Замариновать на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №2
Шаг 3 из 11

Для фарширования лук нарезать мелким кубиком, а для соуса полукольцами. Чеснок мелким кубиком, морковь на крупную терку.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №3
Шаг 4 из 11

Сначала обжарить до золотистости и мягкости овощи для начинки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №4
Шаг 5 из 11

Соединить с тертым плавленым сыром.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №5
Шаг 6 из 11

Заправить майонезом или сметаной. Посыпать специями. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №6
Шаг 7 из 11

Нафаршировать брюхо пеленгаса. Сложить на противень смазанный растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №7
Шаг 8 из 11

Далее обжарить овощи для соуса до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №8
Шаг 9 из 11

Выложить овощи на рыбу.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №9
Шаг 10 из 11

Сметану соединить с водой. Залить рыбу. Накрыть фольгой, отправить в разогретую духовку на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №10
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам