Брюшки лосося в сливочно-сметанном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 33610 раз
Готовить мы будем брюшки лосося. Мне кажется, что в наше время это большая редкость и удача кушать такой натуральный продукт без всяких добавок, потому что даже в овощах не понятно какие нитраты и химия. Брюшки лосося (можно найти в рыбных магазинах по цене в 3-4 раза дешевле, чем обычный лосось)
Ингредиенты
- Лосось 350 г
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Сливки 20% 200 г
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
У брюшек удаляем шкурку. Она удаляется очень просто.
Шаг 3 из 10
Отмеряем нужное количество сметаны.
Шаг 4 из 10
Рыбу нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 10
Масло растапливаем на сковороде, добавляем рыбу, накрываем крышкой. Рыба должна поменять цвет.
Шаг 6 из 10
Соединяем сметану со сливками и мукой. Разбиваем чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 10
чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 8 из 10
Рыба поменяла цвет.
Шаг 9 из 10
Добавляем к рыбе сливочно-сметанный соус с мукой. Содлим и перчим по вкусу. Доводим до лёгкого загустения.
Готово!
Брюшки лосося в сливочно-сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно!
11 мая 2018 11:32
Ответить
Котлеты из пангасиуса с картофелем
Сегодня у нас котлеты из пангасиуса. Это полезная жирная и вкусная р ...
09.05.2021, 12:14
тамара агапитова
Рыба запеченая с грибами и помидорами
Предлагаю вам приготовить запеченую рыбу с грибами. Помидоры в запек ...
03.01.2017, 22:42
uliay
Рыбное филе в панировке
Очень вкусное получается рыбное филе, приготовленное в такой паниров ...
20.07.2020, 20:35
uliay
Котлеты из филе пангасиуса с манной крупой
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант приготовления рыбных ко ...
17.08.2021, 16:16
Yulia.
Пангасиус в соевом соусе с зеленью и лимоном
Перед Вами вкусное и полезное блюдо из нежной рыбы пангасиус в соево ...
16.12.2017, 11:15
ОльгаЧ
Пангасиус тушеный на сковороде с овощами
Рыбка, приготовленная таким способом получается необыкновенно нежной ...
25.04.2013, 23:24
Елена Калинина
Филе пангасиуса в кляре
Предлагаю вариант приготовления пангасиуса - недорогой и доступной б ...
28.03.2020, 23:16
OdryParker
Рыба в панировке на сковороде
Для приготовления рыбы в такой необычной панировке можно использоват ...
21.11.2020, 23:39
uliay
Пангасиус в картофельной панировке
Вкусная рыба, в маринаде из лимонного сока и чеснока, жаренная в кар ...
30.03.2015, 14:12
AnnaLina
Пангасиус, запеченный с луком и помидором
Перед Вами нежное диетическое блюдо из филе пангасиуса, запеченного ...
24.12.2017, 18:35
ОльгаЧ