Брюшки лосося в сливочно-сметанном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 142 раз
Готовить мы будем брюшки лосося. Мне кажется, что в наше время это большая редкость и удача кушать такой натуральный продукт без всяких добавок, потому что даже в овощах не понятно какие нитраты и химия. Брюшки лосося (можно найти в рыбных магазинах по цене в 3-4 раза дешевле, чем обычный лосось)
Ингредиенты
- Лосось 350 г
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Сливки 20% 200 г
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
У брюшек удаляем шкурку. Она удаляется очень просто.
Шаг 3 из 10
Отмеряем нужное количество сметаны.
Шаг 4 из 10
Рыбу нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 10
Масло растапливаем на сковороде, добавляем рыбу, накрываем крышкой. Рыба должна поменять цвет.
Шаг 6 из 10
Соединяем сметану со сливками и мукой. Разбиваем чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 10
чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 8 из 10
Рыба поменяла цвет.
Шаг 9 из 10
Добавляем к рыбе сливочно-сметанный соус с мукой. Содлим и перчим по вкусу. Доводим до лёгкого загустения.
Готово!
Брюшки лосося в сливочно-сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lula85
Очень аппетитно!
11 мая 2018 11:32
Ответить
Минтай с перцем в рукаве
Рыба запеченная в духовке всегда получается вкусной и полезной, а ес ...
10.08.2015, 09:27
mnat
Минтай запеченный с картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную рыбную запеканку из минтая. ...
11.03.2016, 18:14
Nadin 05
Запеченный минтай с овощами в фольге
Минтай - это нежирная рыба с отличным вкусом, которая подойдет всем ...
31.01.2017, 03:26
Evangelina
Минтай, тушеный с луком и морковью (без масла)
Диетическая рыбка к ужину. Попробуйте ;) ...
27.05.2015, 11:11
ОльгаЧ
Рыбный пирог
Основа пирога тесто-крошка, для начинки возьмем рыбу минтай, с пасси ...
24.01.2015, 23:52
mnat
Минтай с овощами и хреном
Всем хорошо известен минтай - рыба семейства тресковых. Минтай очень ...
03.05.2016, 19:22
Rencha1
Запеканка с минтаем
Как легко, быстро и очень вкусно накормить родных? Приготовьте эту р ...
27.02.2015, 11:53
LinaA
Минтай в томатном соусе с шампиньонами
Рыба всегда остается полезным и вкусным продуктом. Сегодня я пригото ...
03.03.2018, 14:27
Zoya7
Рис с минтаем в горшочке
Что напоминает это блюдо? Плов! Именно он, только не с мясом, а с ры ...
29.09.2017, 19:00
тамара агапитова
Минтай под сыром
Минтай относится к категории недорогой, но полезной рыбы семейства т ...
25.01.2016, 12:58
тамара агапитова