Малосольная кета в апельсиновым соком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3881 раз
Малосольная рыба - вкусная закуска для любого случая, которую легко приготовить в домашних условиях. Кета – очень вкусная рыба. Достоинством ее является степень жирности, кета не такая жирная, как семга и более сочная, чем горбуша.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кета
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Почистим от чешую кету, Удалим хвост и плавники.
Шаг 2 из 7
Отделим от хребта и уберем косточки. Срежем брюшко.
Шаг 3 из 7
Смешаем соль и сахар. Промоем апельсин горячей водой.
Шаг 4 из 7
Снимем кожу и разрежем на кусочки.
Шаг 5 из 7
Со всех сторон посыпаем солью и сахаром, перекладываем в форму. Выдавливаем апельсиновый сок.
Шаг 6 из 7
Накрываем пищевой плёнкой и отправляем на сутки в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я такую рыбе ела в Сибири, у нас её нет! Очень вкусная!
27 декабря 2018 09:56
Ответить
У нас тоже увидела в продаже первый раз, обычно горбуша, форель, семга. Очень нечная рыбка.
27 декабря 2018 10:13
Ответить
Скумбрия в мультиварке с давлением
В нашей семье очень любят запеченную на решётке гриль скумбрию. Но н ...
01.08.2016, 12:09
Senata
Скумбрия в кляре
Экономный вариант рыбного блюда. Воспользовавшись этим рецептом, из ...
14.02.2015, 18:05
OdryParker
Скумбрия запеченная с дижонской горчицей
Скумбрия запечённая по этому рецепту получается очень вкусной и прян ...
14.02.2020, 16:28
Pearl
Скумбрия гриль на мангале
Такую рыбку готовим очень часто, хороша в любом виде - в горячем и в ...
20.10.2013, 09:44
Marina30
Филе скумбрии запеченное с помидорами черри под сыром
Как всем известно скумбрию можно не только солить но и запекать. Сег ...
25.09.2016, 19:51
ihajse
Скумбрия запеченная с черносливом и твердым сыром
Сочетание рыбы с сыром и черносливом очень удачное. Рекомендую приго ...
25.02.2016, 00:46
OdryParker
Скумбрия пряная жареная
Свежая скумбрия замечательная, жирная и нежная рыба. Она получается ...
04.02.2017, 22:38
тамара агапитова
Салат с копченой скумбрией «Нежность»
Делюсь с вами рецептом вкусного слоеного салата с копченой скумбрией ...
29.03.2020, 16:16
Pearl
Салат "Скумбрия под шубой"
Своеобразный вариант "селедки под шубой". У меня в данном случае сол ...
26.03.2016, 15:58
Navely
Салат с копчёной скумбрией
Предлагаю приготовить вкусный и очень сытный салатик с копчёной скум ...
21.02.2021, 12:34
Yulia.