Хек с овощами по-гречески

Понравился 0 поварам Просмотрен 2721 раз
фото рецепта: Хек с овощами по-гречески
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Необычайно вкусный хек с овощами, запеченный в духовке. Приготовить такую рыбу не составит никакого труда. Запеченный хек получается очень вкусный и сочный. Такая рыба отлично подходит для деток, так как в ней практически нет костей.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 17

Очищаем тушки молочного хека

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №1
Шаг 2 из 17

Разрезаем на кусочки и приправляем специями для рыбы.

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №2
Шаг 3 из 17

Панируем в муке рыбу.

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №3
Шаг 4 из 17

Обжариваем хек на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №4
Шаг 5 из 17

Готовый хек отставляем в сторону и готовим маринад для него.

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №5
Шаг 6 из 17

Крупно нарезаем лук и карамелизуем его на растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №6
Шаг 7 из 17

Измельчаем морковь

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №7
Шаг 8 из 17

Отдельно обжариваем морковь, добавляя специи до готовности

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №8
Шаг 9 из 17

В томатную пасту добавляем сахар и соль

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №9
Шаг 10 из 17

Разбавляем томатную пасту водой .

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №10
Шаг 11 из 17

На дно огнеупорной формы выкладываем слой обжаренной моркови, сверху слой обжаренного лука

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №11
Шаг 12 из 17

Далее слой рыбы

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №12
Шаг 13 из 17

Далее опять - слой рыбы , слой лука и накрывааем все слоем моркови

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №13
Шаг 14 из 17

Заливаем все томатным соком, кладем лавровый лист и душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №14
Шаг 15 из 17

Закрываем крышкой и отправляем в разогретый духовой шкаф на один час при 180 градусах

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №15
Шаг 16 из 17

Готовое очень ароматное и аппетитное блюдо.

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №16
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Хек с овощами по-гречески шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам